前言
第一章 煙臺水果產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
第一節(jié) 生態(tài)條件
一、地形、地貌
二、水資源
三、氣候條件
第二節(jié) 科研和科技優(yōu)勢
第三節(jié) 品牌建設
一、煙臺蘋果
二、煙臺大櫻桃
三、煙臺葡萄酒
第二章 煙臺蘋果
第一節(jié) 蘋果的營養(yǎng)價值
第二節(jié) 煙臺蘋果產業(yè)發(fā)展歷史及現狀
一、煙臺蘋果種植歷史
二、煙臺蘋果品種的演變史
第三節(jié) 煙臺蘋果品種的選育
一、有組織的品種選育工作
二、群眾性自發(fā)品種選育工作
第四節(jié) 煙臺蘋果品種
一、晚熟品種
二、中熟品種
三、早熟品種
四、老品種
第五節(jié) 煙臺蘋果砧木
第三章 煙臺櫻桃
第一節(jié) 櫻桃的營養(yǎng)價值
第二節(jié) 煙臺櫻桃發(fā)展史與產業(yè)現狀
第三節(jié) 煙臺櫻桃栽培品種和砧木類型
一、栽培品種
二、砧木類型
第四章 煙臺葡萄
第一節(jié) 葡萄的營養(yǎng)價值
第二節(jié) 煙臺葡萄產業(yè)現狀
第三節(jié) 煙臺葡萄品種和砧木類型
一、釀酒葡萄
二、鮮食葡萄
三、砧木類型
第五章 煙臺梨
第一節(jié) 梨的營養(yǎng)價值
第二節(jié) 煙臺梨產業(yè)發(fā)展史及現狀
第三節(jié) 煙臺梨栽培品種和砧木類型
第六章 煙臺小漿果
第一節(jié) 小漿果的營養(yǎng)價值
一、草莓的營養(yǎng)價值
二、藍莓的營養(yǎng)價值
第二節(jié) 煙臺小漿果產業(yè)發(fā)展現狀
一、煙臺草莓產業(yè)發(fā)展現狀
二、煙臺藍莓產業(yè)發(fā)展現狀
第三節(jié) 煙臺小漿果栽培品種
一、草莓品種
二、藍莓品種
參考文獻
致謝