運營管理：原理、方法與物流實踐

前　言
第 1 章　運營管理基礎(chǔ) 1
1.1　運營管理概述 1
1.2　運營系統(tǒng) 5
1.3　產(chǎn)品與服務(wù) 6
1.4　運營管理的發(fā)展歷程及發(fā)展
趨勢 11
1.5　案例： B 公司深耕外賣市場的
運營管理 16
習(xí)題. 18
參考文獻(xiàn). 18
第 2 章　運營戰(zhàn)略 20
2.1　運營戰(zhàn)略概述 20
2.2　運營戰(zhàn)略理論的觀點 23
2.3　運營戰(zhàn)略的制定 28
2.4　運營戰(zhàn)略的實施 34
2.5　案例： UPS 的運營戰(zhàn)略 35
習(xí)題. 37
參考文獻(xiàn). 38
第 3 章　產(chǎn)品開發(fā)與服務(wù)設(shè)計 39
3.1　產(chǎn)品開發(fā)概述 39
3.2　產(chǎn)品開發(fā)過程與策略 42
3.3　產(chǎn)品開發(fā)方法 47
3.4　產(chǎn)品工藝設(shè)計與選擇 56
3.5　服務(wù)設(shè)計 59
3.6　案例： SN 電器物流服務(wù)設(shè)計 61
習(xí)題. 63
參考文獻(xiàn). 63
第 4 章　產(chǎn)能規(guī)劃 65
4.1　產(chǎn)能與產(chǎn)能規(guī)劃 65
4.2　產(chǎn)能規(guī)劃的過程和方法 70
4.3　服務(wù)能力規(guī)劃 80
4.4　案例：京東“618”物流
服務(wù)能力計劃 83
習(xí)題. 84
參考文獻(xiàn). 86
第 5 章　生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施的選址 87
5.1　設(shè)施選址概述 87
5.2　影響設(shè)施選址的因素 89
5.3　設(shè)施選址的一般步驟 92
5.4　設(shè)施選址的定量分析方法 93
5.5　案例： J 公司選址策略. 101
習(xí)題. 102
參考文獻(xiàn). 103
第 6 章　流程設(shè)計與優(yōu)化 104
6.1　流程概述 104
6.2　流程設(shè)計 110
6.3　物流服務(wù)流程設(shè)計 121
6.4　流程績效評價 126
6.5　流程設(shè)計及評價實例 127
習(xí)題. 135
參考文獻(xiàn). 137
第 7 章　質(zhì)量管理 138
7.1　質(zhì)量與質(zhì)量管理的概念 138
7.2　質(zhì)量管理的工具和方法 140
7.3　全面質(zhì)量管理 151
7.4 ISO 9000 質(zhì)量管理體系 156
7.5　六西格瑪 158
7.6　案例： JC Penney 配送中心的
質(zhì)量管理創(chuàng)新 161
習(xí)題. 162
參考文獻(xiàn). 162
第 8 章　物料需求計劃與企業(yè)
資源計劃 164
8.1　生產(chǎn)計劃的構(gòu)成 164
8.2　物料需求計劃 166
8.3　物料需求計劃的計劃過程 167
8.4　企業(yè)資源計劃 173
8.5　案例： MRP 實例. 180
習(xí)題. 184
參考文獻(xiàn). 186
第 9 章　準(zhǔn)時制生產(chǎn) 187
9.1 JIT 的概念和核心理念 187
9.2 JIT 的基本手段 190
9.3 JIT 的物流管理要求 198
9.4 JIT 與 ERP 的關(guān)系 200
9.5　案例： JIT 生產(chǎn)方式下的庫存
管理案例分析 202
習(xí)題. 204
參考文獻(xiàn). 205
第 10 章　項目管理 206
10.1　項目與項目管理 206
10.2　項目管理的職能 212
10.3　項目管理過程 215
10.4　網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù) 222
10.5　案例： A 公司配送加工中心的
綜合項目管理 225
習(xí)題. 227
參考文獻(xiàn). 229
第 11 章　物流節(jié)點規(guī)劃與運營——以
物流園區(qū)為例 230
11.1　物流節(jié)點概述 230
11.2 　物流節(jié)點規(guī)劃. 235
11.3　物流節(jié)點需求預(yù)測與
規(guī)模分析 242
11.4　物流園區(qū)開發(fā)、運營與盈利
模式 246
11.5　物流園區(qū)運營風(fēng)險和評估 249
習(xí)題. 252
參考文獻(xiàn). 252