點(diǎn)心來了：中島老師的美味手帖

定　價(jià)：￥38.00

作　者：	中島志保著，呂靜文譯
出版社：	中國友誼出版公司
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787505746671	出版時(shí)間：	2019-09-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	96	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　芳香軟糯的香蕉卷，外表平凡卻入口驚艷的香烤甘薯泥，深受小朋友喜愛的洋蔥咸餅干，人氣之王“摩卡卷”，能感受到母親般溫柔的檸檬煮……在本書中，人氣甜點(diǎn)師中島志保向大家介紹了37款在家常做的點(diǎn)心，它們外觀樸實(shí)，卻讓人一再回味。無須繁復(fù)的制作步驟，利用身邊現(xiàn)有材料，平均只需15分鐘就能輕松愉快地做出來。不論何時(shí)，無論與誰，請(qǐng)盡情享受這美好的點(diǎn)心時(shí)光吧！

作者簡介

　　中島志保，料理研究家，日本人氣點(diǎn)心工坊“foodmood”主理人。她制作的點(diǎn)心以“對(duì)身體零負(fù)擔(dān)，美味且隨時(shí)可食用”聞名。著有《戚風(fēng)蛋糕》《笑臉餅干》《麥香蛋糕》等。

圖書目錄

序言 2
做出美味點(diǎn)心的四個(gè)要訣 6
記憶中兒時(shí)深愛的點(diǎn)心
香蕉卷 2
雞蛋瑪?shù)铝?4
太妃糖項(xiàng)鏈 6
出類拔萃的松餅 8
香烤甘薯泥 10
小鹿松露巧克力 12
松軟筋道的煎包 14
法式可麗餅盛會(huì) 16
童年回憶 20
忍不住去做的面點(diǎn)
香烤芝士蛋糕 22
微甜巧克力蛋糕 24
楓糖麥芬蛋糕核桃& 葡萄干/ 可可粉& 椰果 26
柚子磅蛋糕 28
全麥派 30
蘋果蛋糕 32
橘味戚風(fēng)蛋糕 34
相似的曲奇餅干黃油曲奇/ 洋蔥餅干 36
摩卡卷 38
反復(fù)做的理由 42
爽滑誘人的飯后甜點(diǎn)
牛奶寒天與醋漬草莓 44
葛粉抹茶布丁 46
豆腐果凍 48
醒制水果酸奶 50
彈性一百分的克拉芙緹 52
《點(diǎn)心來了》的七大工具和必備材料 54
靈光一現(xiàn)就能馬上做出來的快手點(diǎn)心
南國蒸面包 58
豆腐糯米團(tuán)子 60
多味面包干黃油& 生姜味/ 楓糖味 62
甜咸堅(jiān)果 64
水煮點(diǎn)心紅豆南瓜煮/ 甘薯蘋果之檸檬煮 66
茶的故事 68
飲品當(dāng)點(diǎn)心主角
果汁吧 71
姜汁蘇打水兒童格桑利亞
梅汁蘇打水越南水果奶昔
杏肉米酒 74
焙茶奶茶 75
《點(diǎn)心來了》失敗百科 76
點(diǎn)心是自由的 88