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酒店及旅游業(yè)人力資源管理

酒店及旅游業(yè)人力資源管理

定 價(jià):¥72.00

作 者: Alice Hon 著
出版社: 浙江大學(xué)出版社
叢編項(xiàng): 酒店及旅游業(yè)管理系列教材
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787308162876 出版時(shí)間: 2019-06-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理學(xué)院于1979年成立,已經(jīng)走過(guò)了39 年的歷史.學(xué)院致力于全球酒店及旅游教育的發(fā)展,無(wú)論在科研還 是教學(xué)等方面,都在全球享有較高知名度,尤其是在發(fā)表學(xué)術(shù)研究文獻(xiàn)方 面,在全球位列第二.在教與學(xué)方面,亦處于國(guó)際地位.學(xué)院65位 教職人員來(lái)自22個(gè)國(guó)家和地區(qū),著重教學(xué)創(chuàng)新與研究.學(xué)員能夠在多元 文化環(huán)境下追隨國(guó)際知名的學(xué)者學(xué)習(xí)有著良好職業(yè)前景的學(xué)科.2011 年,理大的教學(xué)及研究酒店———唯港薈正式啟用,強(qiáng)化了學(xué)院的人才培育 工作,以滿(mǎn)足香港地區(qū)內(nèi)以至全球酒店及旅游業(yè)界對(duì)專(zhuān)業(yè)人才的殷切 需求. “酒店及旅游業(yè)管理碩士學(xué)位課程”是引進(jìn)了國(guó)際、國(guó)內(nèi)前沿的教 育理念,為從事旅游業(yè)研究與實(shí)踐的業(yè)界人士而開(kāi)設(shè)的學(xué)歷教育課程. 該課程自2000年與浙江大學(xué)合辦以來(lái),依托世界一流的香港理工大學(xué)和 浙江大學(xué)的教學(xué)資源,已經(jīng)培養(yǎng)了600多位政府各級(jí)官員、業(yè)界管理人 才以及學(xué)術(shù)界科研精英.課程通過(guò)綜合、先進(jìn)的知識(shí)為學(xué)生提供了宏觀 的視野,讓學(xué)生在具有扎實(shí)的工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,提高經(jīng)營(yíng)管理的深度, 建立超前的意識(shí),發(fā)展系統(tǒng)地解決問(wèn)題的能力. 雖然香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理學(xué)院的酒店及旅游業(yè)管理碩士 學(xué)位課程取得了一定的成功,為業(yè)界培養(yǎng)了優(yōu)秀人才,但是在辦學(xué)的過(guò)程 中,我們深刻地意識(shí)到教材資源的缺乏.因此,香港理工大學(xué)具有優(yōu)秀雙 語(yǔ)能力的教授等師資人員專(zhuān)門(mén)為“酒店及旅游業(yè)管理碩士學(xué)位課程”設(shè)計(jì) 了一套中英文對(duì)照雙語(yǔ)教材———“酒店及旅游業(yè)管理系列教材”.本系列 教材包括«中國(guó)內(nèi)地酒店及旅游業(yè)»«酒店及旅游業(yè)人力資源管理»«酒店 及旅游業(yè)財(cái)務(wù)管理»«酒店及旅游業(yè)研究方法»以及«酒店及旅游業(yè)市場(chǎng)營(yíng) 銷(xiāo)».這種雙語(yǔ)式的碩士學(xué)位課程教材在酒店與旅游專(zhuān)業(yè)的研究生教育 歷史上是具有開(kāi)創(chuàng)性的,充分體現(xiàn)了我們開(kāi)辦該課程的特色與進(jìn)一步構(gòu) 建更好的教學(xué)交流平臺(tái)的愿望.該教材的開(kāi)發(fā)和推出,將有力地促進(jìn)香 港理工大學(xué)與浙江大學(xué)的雙語(yǔ)課程的持續(xù)發(fā)展.同時(shí),我們也期待該教 材可以有助于國(guó)內(nèi)日益成熟的旅游管理學(xué)碩士(MTA)市場(chǎng)的發(fā)展.中 國(guó)的各行各業(yè)已逐漸趨向于國(guó)際化,旅游教育更是如此,我們希望這套雙 語(yǔ)教材的問(wèn)世將會(huì)對(duì)中國(guó)內(nèi)地旅游教育起到促進(jìn)作用. 最后,作者要特別感謝舒小佩慈善基金全力資助,使得本系列酒店 及旅游管理雙語(yǔ)教材得以面世.舒女士寄語(yǔ)并祝福每位讀者都能在書(shū)中 找到自己的黃金屋,并為響應(yīng)國(guó)家的“一帶一路”倡議做出準(zhǔn)備.

作者簡(jiǎn)介

暫缺《酒店及旅游業(yè)人力資源管理》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第1章  酒店業(yè)的人力資源管理
第2章  戰(zhàn)略人力資源管理中的領(lǐng)導(dǎo)力
第3章  組織文化與其對(duì)人力資本的影響
第4章  企業(yè)倫理、公平和企業(yè)社會(huì)責(zé)任
第5章  職務(wù)分析與組織設(shè)計(jì)
第6章  雇員招聘與選拔
第7章  員工培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)
第8章  社會(huì)化、輔導(dǎo)與職業(yè)規(guī)劃
第9章  績(jī)效管理與評(píng)估
第10章  薪酬與員工福利
第11章  員工關(guān)系管理(動(dòng)機(jī)與壓力)
第12章  國(guó)際人力資源管理
參考文獻(xiàn)

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