失控的農(nóng)業(yè)：廉價(jià)肉品的真實(shí)代價(jià)

　　《失控的農(nóng)業(yè)：廉價(jià)肉品的真實(shí)代價(jià)》作者耗時(shí)兩年多，實(shí)地訪察全球各地的農(nóng)業(yè)狀況，結(jié)合大量科學(xué)數(shù)據(jù)，揭露現(xiàn)代集約化農(nóng)業(yè)是如何在“養(yǎng)活全球人口”的美好愿景下，走上了一條損害動(dòng)物福利、污染地球環(huán)境乃至危害人類(lèi)自身的歧途：動(dòng)物們困在狹小的農(nóng)場(chǎng)里，超極限地生產(chǎn)肉、蛋、奶，默默消耗了全球一半的抗生素，以致催生抗藥性極強(qiáng)的超級(jí)細(xì)菌；全球1／3的谷物成了農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物的飼料，卻有大量窮人在忍饑挨餓；大型養(yǎng)殖場(chǎng)制造出巨量的排泄物和有毒氣體，干凈的水和空氣成為其周?chē)用竦纳萸螅话l(fā)展中國(guó)家的農(nóng)民為購(gòu)買(mǎi)強(qiáng)效農(nóng)藥和轉(zhuǎn)基因種子，舉債甚至破產(chǎn)，終走上自殺一途……當(dāng)前農(nóng)業(yè)是否有更好的運(yùn)作方式？通過(guò)精確的數(shù)據(jù)與生動(dòng)的實(shí)地調(diào)查報(bào)告，《失控的農(nóng)業(yè)：廉價(jià)肉品的真實(shí)代價(jià)》以求實(shí)的科學(xué)精神和動(dòng)情的人文關(guān)懷，向我們敲響了警鐘：倘若不加以反思與改變，農(nóng)業(yè)將成為我們的末日；如何發(fā)展農(nóng)業(yè)，與人類(lèi)的未來(lái)、地球的明天息息相關(guān)。

　　菲利普·林伯里：國(guó)際知名公益組織──世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)（Compassion in World Farming， CIWF）首席執(zhí)行官，溫徹斯特大學(xué)訪問(wèn)教授，歐洲動(dòng)物聯(lián)盟（Eurogroup for Animals）副主席，為戳破“只有工業(yè)化的農(nóng)業(yè)才能養(yǎng)活全球七十多億人口”的迷思，他走訪美國(guó)、歐洲、中國(guó)、秘魯、阿根廷各地，深入挖掘工業(yè)化農(nóng)業(yè)對(duì)人類(lèi)帶來(lái)的危害，并在英國(guó)國(guó)會(huì)舉辦新書(shū)發(fā)表會(huì)。他的努力曾數(shù)次改變英國(guó)的農(nóng)業(yè)政策，在其領(lǐng)導(dǎo)下，世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)曾榮獲“觀察家倫理獎(jiǎng)”（Observer Ethical Award）年度活動(dòng)家獎(jiǎng)，以及“BBC Radio 4 食物與農(nóng)業(yè)獎(jiǎng)”（BBC Radio 4 Food and Farm Award）最佳活動(dòng)家暨教育者獎(jiǎng)，以及國(guó)際金鴿和平獎(jiǎng)（Golden doves for peace prize）等獎(jiǎng)項(xiàng)。伊莎貝爾·奧克肖特：曾任《星期日泰唔士報(bào)》政治版編輯和《每日郵報(bào)》特約編輯，同時(shí)也是BBC電視及電臺(tái)、天空新聞?lì)l道和其他新聞臺(tái)的政治評(píng)論員。2012年，榮獲素有“英國(guó)新聞界奧斯卡”之稱(chēng)的英國(guó)報(bào)業(yè)獎(jiǎng)（British Press Awards）年度政治記者獎(jiǎng)。