中外食品接觸材料安全性評(píng)價(jià)

定　價(jià)：￥46.00

作　者：	尚平平，李翔著，尚平平，李翔編
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787518422029	出版時(shí)間：	2019-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書對(duì)中國食品接觸材料安全性評(píng)價(jià)的相關(guān)法規(guī)進(jìn)行梳理，并對(duì)美國和歐盟的法規(guī)進(jìn)行翻譯。本書共分為三部分。第一部分主要介紹了中國食品接觸材料安全性評(píng)估相關(guān)法規(guī)、毒理學(xué)評(píng)估資料要求和資料評(píng)審相關(guān)規(guī)定；第二部分主要介紹美國FCS安全性評(píng)估的化學(xué)建議和毒理學(xué)建議；第三部分主要介紹歐盟食品接觸材料指南，和EFSA食品接觸材料中使用物質(zhì)許可前安全評(píng)估的申請(qǐng)指南。

作者簡介

　　尚平平，女，高級(jí)工程師，獲醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位，同年6月進(jìn)入中國煙草總公司鄭州煙草研究院，一直從事煙草制品體外毒理學(xué)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究工作，CORESTA煙草煙氣體外毒性測(cè)試工作組成員，主持和作為主要完成人參加了科技部項(xiàng)目、國家局重點(diǎn)項(xiàng)目、國家局標(biāo)準(zhǔn)預(yù)研項(xiàng)目和鄭州煙草研究院院長基金項(xiàng)目20余項(xiàng)，制修訂8項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、獲得授權(quán)專利10件、計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)8項(xiàng)，聯(lián)合出版專著1部，發(fā)表論文39篇。

圖書目錄

第一章中國關(guān)于FCS的安全性評(píng)價(jià) 1
1.1 FCS的標(biāo)準(zhǔn)
1.2食品相關(guān)產(chǎn)品新品種行政許可管理規(guī)定
1.3食品相關(guān)產(chǎn)品新品種申報(bào)與受理規(guī)定
1.4食品相關(guān)產(chǎn)品新品種行政許可申請(qǐng)表
第二章美國關(guān)于食品接觸材料用物質(zhì)的安全性評(píng)價(jià)
2.1食品接觸通告
2.1.1化學(xué)建議
2.1.2毒理學(xué)資料
2.2法規(guī)豁免
2.3環(huán)境安全性資料
第三章歐盟關(guān)于FCS的安全性評(píng)價(jià)
3.1 歐盟食品接觸材料的相關(guān)法規(guī)
3.2FCS在獲得批準(zhǔn)前提交的安全評(píng)估申請(qǐng)
3.3食品接觸材料指導(dǎo)說明
附錄