運營管理

定　價：￥38.00

作　者：	邱燦華，蔡三發(fā) 著
出版社：	高等教育出版社
叢編項：	高等學校管理類專業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+新實踐系列教材
標　簽：	暫缺

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京東 (￥38.00)

ISBN：	9787040502046	出版時間：	2019-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	273	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　運營管理是企業(yè)管理中營銷、研發(fā)、運營三大過程職能之一，是企業(yè)將各類輸入轉(zhuǎn)換為產(chǎn)品和服務(wù)的重要職能。學習運營管理，有助于深刻理解企業(yè)運行的特點和規(guī)律，掌握企業(yè)運營所需要的知識和技能?！哆\營管理》側(cè)重于理清運營管理的主要邏輯，而非追求內(nèi)容的全面和完整，精選與運營管理主要過程邏輯相關(guān)的內(nèi)容，分為運營管理概論、運營戰(zhàn)略、生產(chǎn)過程組織、設(shè)施布置、服務(wù)組織與運作、需求預(yù)測、生產(chǎn)計劃、獨立需求庫存管理、物料需求計劃、準時化與精益生產(chǎn)、制約理論與供應(yīng)鏈管理12章內(nèi)容。教學內(nèi)容組織以案例為先導(dǎo)，強化運營邏輯理解，每個單元按照如下幾個部分進行課程組織：（1）管理故事：引入管理故事的目的在于能吸引學生關(guān)注實際問題，啟發(fā)興趣；（2）管理原理及方法：基本理論和方法的講解，為問題解決做鋪墊；（3）管理邏輯：將碎片化的知識進行整合，理解知識框架和建立整體感；（4）管理案例及分析：提供小案例進行原理的應(yīng)用，大部分章節(jié)有案例分析及講解；（5）管理的在線習題及測試：在線檢驗學生的學習效果，檢查學習目標。采取這樣的內(nèi)容組織形式，一是強調(diào)理論方法的應(yīng)用，二是強調(diào)對運營邏輯的把握?！哆\營管理》配有二維碼關(guān)聯(lián)作者主講的在線課程，以便讀者提升學習效果，也可供教師實施翻轉(zhuǎn)課堂的素材使用；另可進行在線測試，從而檢驗對相應(yīng)知識點的掌握程度。

作者簡介

　　邱燦華，男，漢族，江西鉛山人。同濟大學經(jīng)濟與管理學院博士、副教授，主要研究領(lǐng)域為運營管理、供應(yīng)鏈管理、旅游休閑產(chǎn)業(yè)管理。1987年進入同濟大學學習，獲機械工程學士學位、技術(shù)經(jīng)濟及管理碩士學位、管理科學與工程博士學位。2004年赴英格蘭愛姆伍德學院進修高爾夫與休閑管理，承擔運營、管理課程的教學工作20年，擅長從運營哲學角度分析企業(yè)運營管理問題，曾獲得同濟大學經(jīng)濟與管理學院“MBA學生喜愛的教師”稱號、同濟大學經(jīng)濟與管理學院2017年度教學獎。擅長案例教學，在‘第四屆全國管理案例精英賽（2016）“全國總決賽中榮獲”教練獎“。蔡三發(fā)，男，漢族，福建長泰人?，F(xiàn)任同濟大學經(jīng)濟與管理學院研究員、聯(lián)合國環(huán)境署一同濟大學環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展學院跨學科雙聘責任教授。1991年9月進入同濟大學讀書，先后獲得工學學士、經(jīng)濟學碩士、管理學博士。2008年3月至2009年3月在美國紐約州立大學布法羅分校做訪問博士后研究。2011年獲得上海市浦江人才計劃資助。主要從事運營與供應(yīng)鏈管理、生產(chǎn)性服務(wù)外包、服務(wù)型制造等方面的研究工作。主持和參與10余項研究課題，專著《生產(chǎn)性服務(wù)外包決策、實施與控制>，參編《運營管理》《運作管理》《采購運作管理》《服務(wù)型制造典型模式解讀》，譯著《供應(yīng)鏈管理：原理與工具》《全球貿(mào)易之鏈與世界同步》，發(fā)表論文40余篇。

圖書目錄

第一章運營管理概論
第一節(jié) 運營管理的基本問題
第二節(jié) 運營管理的發(fā)展史
第三節(jié) 運營的推拉模式
第二章運營戰(zhàn)略
第一節(jié) 運營戰(zhàn)略概述
第二節(jié) 運營戰(zhàn)略理論
第三節(jié) 運營戰(zhàn)略決策過程
第三章生產(chǎn)過程組織
第一節(jié) 過程分析方法
第二節(jié) 生產(chǎn)類型
第三節(jié) 過程組織原則
第四節(jié) 生產(chǎn)流程結(jié)構(gòu)類型選擇
第四章設(shè)施布置
第一節(jié) 設(shè)施布置決策程序
第二節(jié) 基本布置類型
第三節(jié) 工藝原則布置的設(shè)計方法
第四節(jié) 產(chǎn)品原則布置的設(shè)計方法
第五章服務(wù)設(shè)計與組織
第一節(jié) 服務(wù)類型
第二節(jié) 服務(wù)戰(zhàn)略過程
第三節(jié) 服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計
第四節(jié) 服務(wù)過程設(shè)計
第六章需求預(yù)測
第一節(jié) 需求預(yù)測概述
第二節(jié) 時間序列預(yù)測
第三節(jié) 因果預(yù)測
第四節(jié) 季節(jié)系數(shù)與時間序列分解
第五節(jié) 預(yù)測的評估與總結(jié)
第七章生產(chǎn)計劃
第一節(jié) 運營計劃概論
第二節(jié) 綜合計劃
第三節(jié) 主生產(chǎn)計劃
第四節(jié) 粗生產(chǎn)能力計劃
第八章獨立需求庫存管理
第一節(jié) 庫存概述
第二節(jié) 庫存管理的目標
第三節(jié) 庫存系統(tǒng)
第四節(jié) 定量訂貨模型
第五節(jié) 定期訂貨模型
第六節(jié) 單周期訂貨（報童問題）模型
第九章物料需求計劃與ERP
第一節(jié) MRP產(chǎn)生的背景
第二節(jié) MRP的基本構(gòu)成
第三節(jié) 基本MRP的計算
第四節(jié) 20世紀70年代閉環(huán)MRP
第五節(jié) MRPII
第六節(jié) ERP
第十章準時化和精益生產(chǎn)
第一節(jié) 什么是JIT
第二節(jié) JIT的產(chǎn)生背景及哲學
第三節(jié) JIT的技術(shù)系統(tǒng)
第四節(jié) 精益生產(chǎn)
第十一章制約理論
第一節(jié) 制約理論與最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)概述
第二節(jié) 制約理論如何看待企業(yè)目標
第三節(jié) 如何面對不平衡的生產(chǎn)能力
第四節(jié) OPT的計劃與控制
第十二章供應(yīng)鏈管理
第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理概述
第二節(jié) 供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)及特征
第三節(jié) 供應(yīng)鏈的功能與戰(zhàn)略
第四節(jié) 供應(yīng)鏈的績效指標
附錄標準正態(tài)分布表
參考文獻