有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)技術(shù)

定　價(jià)：￥52.50

作　者：	鐘莉傳編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	廣西高等職業(yè)教育示范特色專業(yè)系列教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787565522192	出版時(shí)間：	2019-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	256	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)技術(shù)》以有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)為重點(diǎn)，較系統(tǒng)地介紹了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和管理的規(guī)范要求及關(guān)鍵技術(shù)。《有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)技術(shù)》分為五章：第一章有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)產(chǎn)品概述，主要介紹有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生和發(fā)展的意義、有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)產(chǎn)品的概念及特征、有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢；第二章國外有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)介紹，簡要介紹有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及其發(fā)展，一些國際組織和發(fā)達(dá)國家的有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；第三章中國有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)解讀，較詳盡地解讀中國有機(jī)產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T19630-2011）條款；第四章有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植生產(chǎn)共性關(guān)鍵技術(shù)；第五章主要有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的種植生產(chǎn)技術(shù)，介紹南方幾種主要農(nóng)作物的有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)。《有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)技術(shù)》內(nèi)容力求科學(xué)性、先進(jìn)性和實(shí)用性?？勺鳛橛袡C(jī)農(nóng)業(yè)相關(guān)專業(yè)的高職高專與成人教育的教材，也可作為相關(guān)專業(yè)的教師、行業(yè)技術(shù)服務(wù)人員的參考用書。

作者簡介

暫缺《有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

第一章有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)產(chǎn)品概述
第一節(jié) 有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生和發(fā)展的意義
一、有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生
二、有機(jī)農(nóng)業(yè)的目標(biāo)和原則
三、發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的意義
第二節(jié) 有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)產(chǎn)品的概念及特征
一、有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念與特征
二、有機(jī)產(chǎn)品的概念與特征
三、正確理解有機(jī)農(nóng)業(yè)及有機(jī)產(chǎn)品
第三節(jié) 有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢
一、世界有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢
二、中國有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢
第二章國外有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)介紹
第一節(jié) 有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及其發(fā)展
一、標(biāo)準(zhǔn)的概念
二、有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展概況
第二節(jié) 國際組織的有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
一、國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟（IFOAM）的有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)
二、國際食品法典委員會(huì)（CAC）的有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 一些發(fā)達(dá)國家有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
一、歐盟有機(jī)產(chǎn)品法律法規(guī)
二、美國有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
三、日本有機(jī)產(chǎn)品法規(guī)
第三章中國有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)解讀
第一節(jié) 我國的有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展概況
第二節(jié) 有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)解讀
一、范圍、引用文件及定義
二、通則
三、植物生產(chǎn)
四、野生植物采集
五、食用菌栽培
六、畜禽養(yǎng)殖
七、水產(chǎn)養(yǎng)殖
八、蜜蜂和蜂產(chǎn)品
九、包裝、貯藏和運(yùn)輸
第三節(jié) 有機(jī)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)解讀
一、范圍、引用文件和定義
二、通則
三、食品和飼料
四、紡織品
第四節(jié) 有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)識與銷售標(biāo)準(zhǔn)解讀
一、范圍與引用文件
二、術(shù)語和定義
三、通則
四、產(chǎn)品標(biāo)識要求
五、有機(jī)配料百分比的計(jì)算
六、中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志
七、銷售
第五節(jié) 有機(jī)產(chǎn)品管理體系標(biāo)準(zhǔn)解讀
……
第四章有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植生產(chǎn)共性關(guān)鍵技術(shù)
第五章主要有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的種植生產(chǎn)技術(shù)
附錄中國有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（GB/T19630-2011）
參考文獻(xiàn)