客艙服務(wù)安全與應(yīng)急實(shí)務(wù)（于莉）

第一章飛機(jī)的基本構(gòu)造
第一節(jié)飛機(jī)的組成部分及其功用002
一、飛機(jī)的動(dòng)力裝置系統(tǒng)002
二、機(jī)身的組成與功用005
三、機(jī)翼的結(jié)構(gòu)與功用007
四、尾翼的作用009
五、起落裝置的分類(lèi)與作用010
第二節(jié)飛機(jī)常用參數(shù)012
第三節(jié)航空知識(shí)013
一、大氣層的結(jié)構(gòu)013
二、常用的溫度單位014
三、常用的里程單位015
四、時(shí)間與時(shí)區(qū)015
五、影響飛機(jī)飛行的天氣016
六、風(fēng)切變的影響017
七、飛機(jī)結(jié)冰017
第四節(jié)飛行過(guò)程018
思考題019

第二章客艙服務(wù)安全管理
第一節(jié)機(jī)組安全職責(zé)022
一、機(jī)長(zhǎng)職權(quán)022
二、主任乘務(wù)長(zhǎng)/乘務(wù)長(zhǎng)職責(zé)023
三、區(qū)域乘務(wù)長(zhǎng)職責(zé)023
四、客艙乘務(wù)員職責(zé)024
五、機(jī)上指揮權(quán)的接替024
第二節(jié)機(jī)組安全管理024
一、客艙乘務(wù)員派遣原則024
二、各機(jī)型客艙乘務(wù)員最低配置025
三、值勤期、休息時(shí)間和飛行時(shí)間限制025
四、飲用含酒精飲料和使用藥物后的值勤限制027
五、飛行必備的證件與裝備027
六、個(gè)人安全027
七、酒店入住安全須知028
第三節(jié)客艙設(shè)備安全操作028
一、客艙檢查028
二、艙門(mén)操作要求030
三、抬放行李物品030
四、打開(kāi)及關(guān)閉行李架031
五、打開(kāi)儲(chǔ)物柜033
六、使用熱水器033
七、使用燒水杯033
八、使用烤箱034
九、餐車(chē)擺放、進(jìn)出、移動(dòng)及推拉035
十、熱飲、熱食發(fā)放規(guī)范037
十一、冷凍食品的處理038
思考題038

第三章旅客安全管理
第一節(jié)特殊/限制性旅客管理040
一、特殊/限制性旅客定義040
二、特殊/限制性旅客四字代碼040
三、限制性旅客載運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)041
四、醫(yī)生診斷醫(yī)療證明書(shū)041
五、嬰兒(INF)042
六、無(wú)成人陪伴兒童(UM)043
七、有成人陪伴兒童043
八、孕/產(chǎn)婦043
九、殘疾人旅客043
十、傷病及擔(dān)架旅客045
十一、遣返旅客046
十二、押送犯罪嫌疑人047
十三、被拒絕入境的旅客048
十四、被拒絕進(jìn)行空中旅行的旅客049
十五、無(wú)簽證過(guò)境049
第二節(jié)乘客非法干擾處置049
一、機(jī)上擾亂行為049
二、機(jī)上非法干擾行為052
三、機(jī)上乘客非法干擾后續(xù)處置053
第三節(jié)其他旅客管理問(wèn)題054
一、調(diào)換座位054
二、應(yīng)急出口座位的乘客安排054
三、洗手間的使用056
四、乘客要求冷藏的物品056
五、旅客要求進(jìn)入駕駛艙056
六、食物中毒的旅客056
七、機(jī)組成員或旅客醫(yī)療急救/非計(jì)劃著陸057
八、乘客空中死亡057
九、旅客在飛機(jī)未起飛前要求下飛機(jī)的處理058
思考題058

第四章客艙運(yùn)行安全管理
第一節(jié)預(yù)先準(zhǔn)備階段061
第二節(jié)直接準(zhǔn)備階段062
一、與機(jī)組的協(xié)調(diào)和溝通062
二、機(jī)上設(shè)備檢查064
三、飛行前清艙檢查065
四、客艙安全檢查報(bào)告程序066
五、對(duì)加入機(jī)組人員的管理066
六、乘客登機(jī)前066
第三節(jié)飛行實(shí)施階段066
一、乘客登機(jī)時(shí)066
二、艙門(mén)關(guān)閉前072
三、艙門(mén)關(guān)閉后072
四、飛機(jī)推出前076
五、飛機(jī)起飛前077
六、飛行中077
七、著陸前082
八、到達(dá)082
九、飛行結(jié)束后084
第四節(jié)航后講評(píng)階段086
思考題086

第五章客艙應(yīng)急設(shè)備
第一節(jié)應(yīng)急設(shè)備標(biāo)識(shí)088
第二節(jié)應(yīng)急設(shè)備的使用和注意事項(xiàng)091
一、旅客的供氧氣系統(tǒng)091
二、手提式氧氣瓶092
三、滅火器093
四、衛(wèi)生間的滅火系統(tǒng)095
五、防煙面罩096
六、應(yīng)急定位發(fā)報(bào)機(jī)097
七、救生衣100
八、防火衣101
九、石棉手套102
十、防煙眼鏡102
十一、應(yīng)急照明102
十二、安全帶103
十三、麥克風(fēng)104
十四、應(yīng)急救生斧104
十五、安全演示包104
十六、緊急出口105
十七、滑梯105
十八、急救藥箱106
十九、應(yīng)急醫(yī)療箱107
二十、救生船108
思考題118

第六章客艙應(yīng)急處置
第一節(jié)應(yīng)急撤離的基本知識(shí)120
一、應(yīng)急處置的基本原則120
二、機(jī)組職責(zé)120
三、報(bào)告和緊急通信121
四、指揮體系122
五、撤離出口的選擇123
六、選擇援助者的原則125
七、旅客座位調(diào)整原則126
八、銳利和松散物品的處理原則126
九、各種防沖撞姿勢(shì)127
十、檢查和固定設(shè)備，清理出口和通道129
十一、乘務(wù)員自身確認(rèn)129
十二、跳滑梯的姿勢(shì)129
十三、逃離方向的選擇和撤離時(shí)間130
十四、陸地撤離時(shí)的程序130
十五、水上撤離時(shí)的程序131
十六、異常情況下應(yīng)急撤離132
十七、有準(zhǔn)備的應(yīng)急撤離132
十八、無(wú)準(zhǔn)備應(yīng)急撤離134
十九、旅客撤離飛機(jī)后的清艙134
二十、救生船的撤離順序134
二十一、應(yīng)急情況下帶班乘務(wù)長(zhǎng)的指揮程序134
二十二、撤離時(shí)帶班乘務(wù)長(zhǎng)攜帶的物品135
二十三、陸地/水上撤離時(shí)的指揮口令135
第二節(jié)機(jī)上火災(zāi)141
一、火災(zāi)的隱患142
二、火災(zāi)的種類(lèi)142
三、滅火程序142
四、特殊火災(zāi)的處理143
第三節(jié)客艙釋壓149
一、旅客的缺氧反應(yīng)150
二、客艙釋壓的類(lèi)型151
三、客艙釋壓的處置程序152
四、客艙釋壓的處置原則153
第四節(jié)危險(xiǎn)品處置153
一、危險(xiǎn)品的定義153
二、危險(xiǎn)物品的分類(lèi)153
三、危險(xiǎn)品的運(yùn)輸準(zhǔn)備156
四、飛機(jī)上發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)品的處理157
五、處理危險(xiǎn)品應(yīng)遵循的原則157
六、機(jī)上爆炸物處置程序157
第五節(jié)空中劫持159
一、劫機(jī)的處理原則159
二、劫機(jī)處置方法160
思考題161

第七章野外求生
第一節(jié)野外求生的基本原則164
一、基本原則164
二、指導(dǎo)方針165
第二節(jié)陸地求生166
一、撤離后的組織166
二、建立避難所166
三、飲水167
四、食品167
五、野外取火168
六、陸地求生要點(diǎn)169
第三節(jié)水上求生169
一、海上求生的特點(diǎn)169
二、水中保暖169
三、飲水170
四、食品171
五、發(fā)現(xiàn)陸地171
第四節(jié)特殊環(huán)境的求生172
一、森林求生172
二、極地/冬季求生173
三、沙漠求生173
第五節(jié)應(yīng)急求救信號(hào)與聯(lián)絡(luò)174
一、應(yīng)急求救信號(hào)174
二、應(yīng)急求救信號(hào)的可用資源174
三、應(yīng)急求救信號(hào)方式175
四、發(fā)信號(hào)時(shí)要注意的問(wèn)題179
思考題180

參考文獻(xiàn)