云南小粒種咖啡栽培技術

第一章 選地和規(guī)劃
一、選地
二、規(guī)劃
第二章 開墾
一、開挖
二、回土
第三章 青苗
一、苗圃的選擇
二、建催芽床
三、制種及播種
四、培育袋裝苗
五、苗圃管理
六、苗木標準
第四章 定植
一、咖啡苗的取運
二、定植
三、植后管理
第五章 旋肥
一、咖啡樹生長需要的營養(yǎng)元素
二、施肥
三、測土配方施肥
第六章 蔭蔽樹的種植和管理
一、蔭蔽樹的作用
二、選擇蔭蔽樹
三、蔭蔽樹的種植和管理
第七章 除草和覆蓋
一、除草
二、覆蓋
第八章 修枝整型
一、咖啡樹主干的生長和樹冠的形成
二、主干和枝條的修剪方法
三、枯枝樹或老樹換干
第九章 病害防治
一、咖啡樹染病的原因
二、農(nóng)藥種類
三、咖啡病害及防治
第十章 蟲害防治
一、害蟲的防治原則
二、農(nóng)藥種類
三、主要害蟲
第十一章 咖啡初加工
一、咖啡初加工方法及加工流程
二、采摘
三、鮮果清洗和分級
四、鮮果脫皮及果皮（污水）處理
五、發(fā)酵
六、清洗和分級
七、浸泡
八、干燥
九、脫殼
十、分級或拋光
十一、分揀色豆
十二、打包盒儲存
十三、影響咖啡豆質(zhì)量的因素
十四、部分缺陷豆圖片
參考文獻