實驗化學（第3版下冊）

定　價：￥35.30

作　者：	劉約權(quán)，楊麗華，李敬慈編
出版社：	高等教育出版社
叢編項：	高等學校教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787040523508	出版時間：	2019-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	271	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《實驗化學（第3版下冊）》是15所國內(nèi)高等學校合作編寫的《實驗化學》（第二版）（上、下冊）的修訂版，第一版曾于2002年獲得全國普通高等學校優(yōu)秀教材二等獎?！秾嶒灮瘜W（第3版下冊）》是將普通化學實驗、分析化學實驗、有機化學實驗、物理化學與膠體化學實驗及儀器分析實驗高度整合后，自成體系的一門全新的化學實驗教材。它包含了大多數(shù)高等學校非化學化工類專業(yè)所開設(shè)的通用化學實驗，同時吸收了部分高等學校的教學改革和科學研究成果，內(nèi)容豐富，結(jié)構(gòu)新穎、合理。全書包括緒論，實驗化學基礎(chǔ)知識，實驗化學操作技能，物質(zhì)的制備、分離與提純，物理、化學常數(shù)的測定，物質(zhì)的化學性質(zhì)，物質(zhì)的定量分析，有機合成，色譜儀器分析，光譜儀器分析，有機化合物的定性分析與結(jié)構(gòu)分析，電化學與電化學儀器分析，化學熱力學、動力學及動力學儀器分析，表面化學與膠體化學及電泳儀器分析，綜合實驗及自行設(shè)計實驗，儀器簡介等內(nèi)容。分上、下兩冊出版?！秾嶒灮瘜W（第3版下冊）》是農(nóng)、林、水產(chǎn)、輕工及其他高等學校相關(guān)專業(yè)獨立開設(shè)化學實驗課程的愛選教材，也可與其他化學教材配套使用?！秾嶒灮瘜W（第3版下冊）》在保持原版教材特色的基礎(chǔ)上，對實驗儀器和實驗內(nèi)容進行了適當?shù)恼{(diào)整、增補與更新，并采用多種現(xiàn)代信息技術(shù)制作了動畫、微視頻等教學資源，有機地融入相關(guān)實驗中。學生可通過掃描書中二維碼實時觀看、自主學習。這樣的出版形式，使得《實驗化學（第3版下冊）》更加適合用作生物、食品、資源環(huán)境、植物保護、農(nóng)學、林學、園藝、蔬菜、畜牧獸醫(yī)等專業(yè)的教科書，也可供社會學習者閱讀。

作者簡介

暫缺《實驗化學（第3版下冊）》作者簡介

圖書目錄

第十章實驗化學基礎(chǔ)知識（二）
概述
10-1 汞的安全及純化
10-1-1 汞的安全知識
10-1-2 汞的純化
10-2 樣品的前處理
10-3 譜圖知識簡介
第十一章實驗化學操作技能（二）
概述
11-1 水銀溫度計的校正
11-2 氣壓計
11-3 常用電極
11-4 鋼瓶和常用氣體的使用
11-5 移液器與微量進樣器
11-6 真空技術(shù)簡介
第十二章色譜儀器分析
概述
12-1 實驗五十九氣相色譜填充柱的制備及柱效的測定
12-2 實驗六十混合物的保留值法定性分析及歸一化法定量分析
12-3 實驗六十一氣相色譜法測定酒或酊劑中的乙醇含量
12-4 實驗六十二氣相色譜法測定食品中的山梨酸和苯甲酸
12-5 實驗六十三氣相色譜法（氣相色譜一質(zhì)譜聯(lián)用）測定水中六種多環(huán)芳烴（萘、苊、菲、芴、熒蒽、芘）
12-6 實驗六十四苯、萘、聯(lián)苯的高效液相色譜分析及柱效能的測定
12-7 實驗六十五高效液相色譜法測定小麥中的氨基酸
12-8 實驗六十六固相萃取一高效液相色譜法測定環(huán)境水中的氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留
第十三章光譜儀器分析
概述
13-1 實驗六十七等離子體發(fā)射光譜法測定人發(fā)中微量元素銅、鉛、鋅
13-2 實驗六十八火焰光度法測定樣品中的鉀、鈉
13-3 實驗六十九光度法測定有色混合物
13-4 實驗七十苯及其衍生物的紫外吸收光譜的測繪及溶劑對紫外吸收光譜的影響
13-5 實驗七十一紫外一可見吸收光譜法測定飲料中的防腐劑——苯甲酸
13-6 實驗七十二原子吸收光譜法測定自來水中鈣、鎂的含量
13-7 實驗七十三原子吸收光譜法測定毛發(fā)中的鋅、銅
13-8 實驗七十四熒光分析法測定維生素Bz
13-9 實驗七十五化學發(fā)光分析法測定水樣中的總鉻和價態(tài)鉻
第十四章有機化合物的定性分析與結(jié)構(gòu)分析
概述
14-1 實驗七十六紫外吸收光譜法測定苯甲酸、山梨酸和未知物
14-2 實驗七十七紅外吸收光譜法測定苯甲酸、苯甲酸乙酯、山梨酸和未知物
14-3 實驗七十八1H核磁共振波譜法測定乙苯、乙醇、苯甲酸乙酯和未知物
14-4 實驗七十九色譜一質(zhì)譜聯(lián)用法分離和鑒定大蒜中的有效成分
第十五章電化學與電化學儀器分析
概述
15-1 實驗八十電導法測定乙酸的解離度和解離平衡常數(shù)
15-2 實驗八十一電導法測定硫酸鋇的溶解度和溶度積
15-3 實驗八十二乙酸乙酯皂化反應(yīng)級數(shù)和反應(yīng)速率常數(shù)的測定
15-4 實驗八十三電導滴定法測定鹽酸和乙酸溶液的濃度
15-5 實驗八十四硫酸、磷酸混合酸的電勢滴定
15-6 實驗八十五電勢法測定自來水及維生素Bi中氯離子
15-7 實驗八十六離子選擇性電極法測定水及牙膏中的游離氟
15-8 實驗八十七原電池電動勢的測定
15-9 實驗八十八極譜法測定水樣中的鋅
15-10 實驗八十九庫侖滴定法測定維生素C
……
第十六章化學熱力學、動力學及動力學儀器分析法
第十七章表面化學與膠體化學及電泳儀器分析
第十八章綜合實驗及自行設(shè)計實驗（二）
第十九章儀器簡介（二）
附錄
參考文獻