《前廳服務與管理/高職高專旅游與酒店管理專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材》注重與飯店行業(yè)的緊密結合，把握國內外飯店業(yè)前廳部服務內容與管理流程的新發(fā)展趨勢，盡可能反映與本專業(yè)相關的新理念、新技術、新工藝和新方法。在教材編寫過程中，考慮到高職學生的從業(yè)起點與職業(yè)前景，立足企業(yè)實境運營與人才對接需求，在強調課程教學的理論性與科學性的前提下，《前廳服務與管理（高職高專旅游與酒店管理專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》更為注重適用性與實踐性。《前廳服務與管理/高職高專旅游與酒店管理專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材》教材內容操作性強，重視實踐能力的培養(yǎng)。教材以學生行業(yè)工作實際需求為核心，緊密結合飯店前廳部實際操作流程與管理程序，立足崗位的具體工作內容設計流程，著重操作規(guī)程的詳盡表述，條理明晰，貫徹“管用、夠用、實用”的原則，提升學生技能水平。
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