魯芳，羅定提，謝彩虹
《導(dǎo)游激勵機(jī)制設(shè)計(jì)》主要利用委托代理理論，綜合服務(wù)外包、聲譽(yù)等相關(guān)理論知…
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劉丹，柳禮奎，李錦，劉菲，馬瓊
本書是編寫組成員在餐飲教學(xué)以及餐飲企業(yè)長期實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)積累的基礎(chǔ)上，以國家職…
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駱高遠(yuǎn)
作為一部以高校教材的形式全面而系統(tǒng)研究農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要科學(xué)論著—…
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羅伊玲，張欣，周明潔，劉艷萍
在信息時代，節(jié)事旅游是由于旅游和節(jié)事的相互關(guān)聯(lián)而產(chǎn)生的一門新興邊緣學(xué)科?！?/p>
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北京大學(xué)旅游研究與規(guī)劃中心 編
20世紀(jì)60年代末期以來，臺灣地區(qū)隨著經(jīng)濟(jì)上取得巨大發(fā)展，城市化的腳步加快，…
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馬洪元，陳建軍，王雅紅 等
《旅游學(xué)導(dǎo)論（第二版）》主要內(nèi)容包括：旅游學(xué)研究的對象、內(nèi)容和研究方法，…
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閆瑩娜，周顯曙，柳禮奎，孫東亮，劉萍
“旅游資源開發(fā)與規(guī)劃”是高等學(xué)校旅游類專業(yè)的核心課程。本書結(jié)合大量經(jīng)典案…
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人社部教材辦
本習(xí)題冊與《飯店管理基礎(chǔ)知識（第三版）》配套，供學(xué)生課后練習(xí)使用。
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劉育鋒，郭盛暉
《中國旅游資源賞析與線路設(shè)計(jì)》是按照理實(shí)一體化的項(xiàng)目課程開發(fā)思路，適應(yīng)中…
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程遠(yuǎn)曲
本教材改變了傳統(tǒng)教材的編寫結(jié)構(gòu)，利用項(xiàng)目教學(xué)的模式進(jìn)行編寫，由項(xiàng)目、任務(wù)…
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