家禽生產(chǎn)（第2版）

第二版前言
第一版前言
項目一 禽場規(guī)劃設(shè)計
任務一 禽場規(guī)劃
任務二 禽場設(shè)計
知識鏈接
實踐訓練
技能一 中小型雞場設(shè)計
技能二 飼養(yǎng)10萬只肉用仔雞場的建筑設(shè)計
項目二 養(yǎng)禽設(shè)備使用與維護
任務一 家禽生產(chǎn)設(shè)備使用與維護
任務二 環(huán)境控制設(shè)備使用與維護
任務三 防疫設(shè)備使用與維護
任務四 孵化設(shè)備使用與維護
知識鏈接
實踐訓練
項目三 家禽的良種繁育體系
任務一 家禽的生產(chǎn)性能
任務二 現(xiàn)代家禽繁育
任務三 種禽選擇
任務四 家禽的人工授精
任務五 種蛋的管理
任務六 家禽的人工孵化
任務七 初生雛禽的處理
知識鏈接
實踐訓練
技能一 雞的人工授精
技能二 照蛋
技能三 雛雞的翻肛鑒別法
技能四 初生雛的免疫接種
項目四 蛋雞生產(chǎn)
任務一 蛋雞品種選擇
任務二 育雛前的準備
任務三 雛雞的飼養(yǎng)管理
任務四 育成雞的飼養(yǎng)管理
任務五 產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理
任務六 蛋用種雞的飼養(yǎng)管理
任務七 雞的強制換羽
知識鏈接
實踐訓練
技能一 雛雞的斷喙
技能二 雞群均勻度的測定與調(diào)整
技能三 產(chǎn)蛋率曲線的繪制與分析
項目五 肉雞生產(chǎn)
任務一 肉雞品種選擇
任務二 肉用仔雞的飼養(yǎng)管理
任務三 優(yōu)質(zhì)肉雞的飼養(yǎng)管理
任務四 肉種雞的飼養(yǎng)管理
任務五 肉雞的屠宰與分割
任務六 肉雞體重均勻度控制
知識鏈接
實踐訓練
技能 肉雞的屠宰與分割技術(shù)
項目六 水禽生產(chǎn)
任務一 水禽品種的選擇
任務二 蛋鴨的飼養(yǎng)管理
任務三 肉鴨的飼養(yǎng)管理
任務四 肉用仔鴨的填肥技術(shù)
任務五 鵝的飼養(yǎng)管理
知識鏈接
項目七 禽場綜合防制技術(shù)
任務一 禽場防疫制度
任務二 禽場消毒技術(shù)
任務三 家禽用藥與免疫接種技術(shù)
知識鏈接
實踐訓練
技能 家禽尸體剖檢技術(shù)
項目八 禽場經(jīng)營管理
任務一 禽場的經(jīng)濟性狀指標
任務二 禽場預算
任務三 禽場成本核算與效益分析
任務四 家禽生產(chǎn)計劃的制訂
實踐訓練
技能 2萬只商品蛋雞場的雞群周轉(zhuǎn)計劃、產(chǎn)蛋計劃和飼料供應計劃制訂
參考文獻