中國(guó)富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書(shū)（2017）

定　價(jià)：￥180.00

作　者：	中國(guó)富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787565512865	出版時(shí)間：	2017-12-01	包裝：
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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　硒（Se）是人和動(dòng)物必需的微量元素，具有抗氧化、抗衰老、抗癌、提高機(jī)體免疫力等多種生物學(xué)功能。我國(guó)硒資源儲(chǔ)量豐富，但地理分布不均勻，城鄉(xiāng)居民硒攝人量不足，是公認(rèn)的缺硒大國(guó)。近10多年來(lái)，我國(guó)富硒農(nóng)產(chǎn)品備受市場(chǎng)關(guān)注和青睞，呈現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景。為了推動(dòng)富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，從2015年開(kāi)始，中國(guó)富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟發(fā)起并組織編寫(xiě)了《中國(guó)富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書(shū)》，每年出版1部?！吨袊?guó)富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書(shū)（2017）》在〈中國(guó)富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書(shū)（2016）》的基礎(chǔ)上重點(diǎn)更新了國(guó)內(nèi)外富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)、新的技術(shù)研究進(jìn)展、全國(guó)各天然富硒區(qū)和缺硒區(qū)富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新發(fā)展情況、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及認(rèn)證等內(nèi)容。此外，在天然富硒區(qū)和非富硒區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告中還增加了區(qū)域品牌建設(shè)情況。《中國(guó)富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書(shū)（2017）》共分十四章，第1章論述了富硒農(nóng)業(yè)的含義、發(fā)展歷程和基本特征；第二章和第三章論述了國(guó)內(nèi)外富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r；第四章至第七章論述了2017年我國(guó)富硒農(nóng)業(yè)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)和新興富硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況；第八章至第十一章論述了我國(guó)富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)、市場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)以及認(rèn)證等；第十二章論述了我國(guó)富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展的建議與對(duì)策；第十三章和第十四章論述了我國(guó)天然富硒區(qū)和非富硒區(qū)富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中國(guó)富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書(shū)（2017）》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章富硒農(nóng)業(yè)概述
第一節(jié) 富硒農(nóng)業(yè)的含義
第二節(jié) 富硒農(nóng)業(yè)的發(fā)展背景
第三節(jié) 富硒農(nóng)業(yè)的分類(lèi)及特征
第四節(jié) 富硒農(nóng)產(chǎn)品
第二章國(guó)外富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 國(guó)外富硒區(qū)的分布及特征
第二節(jié) 國(guó)外富硒農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程
第三節(jié) 國(guó)外富硒農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展情況
第三章國(guó)內(nèi)富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 國(guó)內(nèi)土壤硒資源分布狀況
第二節(jié) 國(guó)內(nèi)富硒農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程
第三節(jié) 國(guó)內(nèi)富硒農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展布局及趨勢(shì)
第四章富硒種植業(yè)發(fā)展情況
第一節(jié) 富硒種植業(yè)的種類(lèi)及規(guī)模
第二節(jié) 富硒種植業(yè)的企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)及種植大戶(hù)
第五章富硒養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展情況
第一節(jié) 富硒養(yǎng)殖業(yè)的種類(lèi)及規(guī)模
第二節(jié) 富硒養(yǎng)殖業(yè)的企業(yè)、合作社及家庭農(nóng)場(chǎng)
第六章富硒加工業(yè)發(fā)展情況
第一節(jié) 富硒加工業(yè)的種類(lèi)及規(guī)模
第二節(jié) 富硒加工業(yè)的企業(yè)、合作社及家庭農(nóng)場(chǎng)
第七章新興硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況
第一節(jié) 新興硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
第二節(jié) 新興硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景
第八章富硒農(nóng)業(yè)主要技術(shù)
第一節(jié) 富硒區(qū)富硒農(nóng)業(yè)主要技術(shù)
第二節(jié) 缺硒區(qū)富硒農(nóng)業(yè)主要技術(shù)
第三節(jié) 富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)
第九章富硒農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析
第一節(jié) 富硒農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)知度和消費(fèi)行為分析
第二節(jié) 富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌分析
第三節(jié) 富硒農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格分析
第四節(jié) 富硒農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)建議
第十章富硒農(nóng)業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)研究進(jìn)展
第一節(jié) 硒日攝入量標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 我國(guó)現(xiàn)有富硒食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 國(guó)內(nèi)富硒標(biāo)準(zhǔn)制定展望
第十一章富硒農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證
第一節(jié) 我國(guó)富硒農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的現(xiàn)狀
第二節(jié) 我國(guó)富硒農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證展望
……
第十二章中國(guó)富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展的建議與對(duì)策
第十三章典型貧硒地區(qū)2017年富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展情況
第十四章典型富硒地區(qū)2017年富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展情況
參考文獻(xiàn)
附件