招牌川味創(chuàng)新菜

定　價(jià)：￥29.80

ISBN：	9787542424273	出版時(shí)間：	2018-01-01	包裝：	平裝-膠訂
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

暫缺《招牌川味創(chuàng)新菜》簡(jiǎn)介

　　張剛，高級(jí)技師，中國(guó)烹飪大師，尚德藝廚師培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)。曾入選川菜十大精英，主要作品有《川廚培訓(xùn)應(yīng)試指南》、《川廚烹飪技術(shù)基礎(chǔ)》。【目錄】

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