尋味福州：行萬(wàn)里路，尋天下味

定　價(jià)：￥49.80

作　者：	王穎著
出版社：	北京出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787200151756	出版時(shí)間：	2020-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　福州古跡眾多，旅游資源豐富，還有中原烹飪文明的代表——豫菜，河南歷史和美食吸引了眾多旅游愛(ài)好者。很多人來(lái)這里旅游也都會(huì)被這些特色的美食所吸引。本書(shū)集旅游指南和美食地圖為一體，用清麗淡雅、平實(shí)樸素的語(yǔ)言描寫(xiě)了福州的城市風(fēng)光與美妙味道。全書(shū)精選受大家歡迎的幾十處旅游地和膾炙人口的美食，配以精美的圖片，優(yōu)美的文字。定會(huì)讓你的旅行暢快而難忘，邊游邊吃，在旅游的過(guò)程中體味美食，在體味美食中享受旅途的愉悅。

作者簡(jiǎn)介

　　王穎，美女博士，青年女作家。癡迷于旅游和攝影，對(duì)世界各地的奇妙事物充滿(mǎn)好奇。總是在寒暑假期間，游走于世界各地，用腳步丈量世界，用美景寄托情感。就是這樣一個(gè)充滿(mǎn)才情的女子，用文字記錄了簡(jiǎn)單、快樂(lè)的生活。

圖書(shū)目錄

行前必知／08
必游景點(diǎn) TOP 10／10
人氣美食 TOP 10／12
行住玩購(gòu)樣樣通／15
行在福州／16
住在福州／16
玩在福州／17
購(gòu)在福州／17
鼓樓區(qū)
一口酸甜一口鮮／19
鼎邊糊戀祖愛(ài)鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃/20
木金肉丸沿街叫賣(mài)的咸甜風(fēng)味/23
南煎肝刀工與火候的極致考驗(yàn)/26
扁肉燕家家戶(hù)戶(hù)的平安吉祥/29
荔枝肉福州菜的名片/32
蝦酥老少咸宜的最佳禮品/35
紅糖粿年年高，歲歲紅/38
黃米糕老福州人的心頭好/41
菜頭餅熱熱鬧鬧的喜宴糕點(diǎn)/44
福州魚(yú)丸清新天然的海鮮風(fēng)味小吃/47
撈化老少咸宜的大眾美味/50
荷包魚(yú)翅清醇葷香的閩菜杰作/52
貢糖進(jìn)貢帝王之精品/54
蝦干餅甘甜酥脆香飄遠(yuǎn)/56
炒肉糕巧媳婦的拿手菜/58
醉糟雞醇香濃郁，食之不膩／61
淡糟香螺片皚皚白雪一點(diǎn)紅／64
豆腐蠣調(diào)節(jié)水土的接風(fēng)菜/67
蔥肉餅最香濃的家常味兒／70
紅糟魚(yú) 色澤驚艷，香味濃郁/72
臺(tái)江區(qū)
美食羈絆，走走停停／75
佛跳墻美味珍饈，回味無(wú)窮／76
雞湯汆海蚌國(guó)宴第一海鮮美味/78
炒白粿好吃年味濃／81
福州年糕用心復(fù)制傳統(tǒng)／83