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內容簡介

　　在現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)中，母豬群的繁殖效率對豬場的生產(chǎn)成績和經(jīng)濟效益密切相關。母豬精準飼養(yǎng)技術對于提高規(guī)模化豬場母豬繁殖性能具有重要的作用，其基礎是對于母豬在繁殖周期代謝特征和營養(yǎng)需要的精準掌握。另外，規(guī)?；B(yǎng)豬生產(chǎn)的過程中，不僅產(chǎn)生了性能，同時產(chǎn)生了大量的數(shù)據(jù)。用好養(yǎng)豬大數(shù)據(jù)，可以從另一個角度帶來養(yǎng)豬生產(chǎn)技術的變革?！赌肛i營養(yǎng)代謝與精準飼養(yǎng)/當代動物營養(yǎng)與飼料科學精品專著》主要介紹了母豬在繁殖周期中氨基酸、碳水化合物和脂類物質的代謝變化，以及腸道微生物在繁殖周期中的改變，并闡述了母豬繁殖周期代謝變化與繁殖性能的關系。結合營養(yǎng)物質在繁殖周期中的代謝，《母豬營養(yǎng)代謝與精準飼養(yǎng)/當代動物營養(yǎng)與飼料科學精品專著》還介紹了母豬氨基酸、能量和必需脂肪酸的需求，以及利用功能性氨基酸、纖維及脂肪酸調控母豬繁殖性能的關鍵技術。后針對提高母豬繁殖性能的關鍵靶標，闡述了母豬精準飼養(yǎng)關鍵技術，以及大數(shù)據(jù)分析在種豬生產(chǎn)管理中的應用。全書內容包含了從母豬營養(yǎng)代謝機理到營養(yǎng)調控技術，再到精準飼養(yǎng)技術體系的系統(tǒng)性介紹，可為從事豬營養(yǎng)研究的科研工作者和從事養(yǎng)豬生產(chǎn)管理的從業(yè)人員提供參考。

作者簡介

　　彭健，華中農(nóng)業(yè)大學二級教授，博士生導師，國家生豬產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家，中國農(nóng)學會微量元素與食物鏈分會副理事長、中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)學分會常務理事。國務院特殊津貼獲得者，入選教育部新世紀百千萬人才工程國家人選。主要研究方向是種豬的精準營養(yǎng)與飼養(yǎng)、養(yǎng)豬生產(chǎn)大數(shù)據(jù)分析和利用、豬的腸道健康、重要經(jīng)濟性狀形成的分子機制和營養(yǎng)調控等。工作30余年來一直致力于豬營養(yǎng)和飼養(yǎng)的科學研究、人才培養(yǎng)和產(chǎn)業(yè)推廣，在推進我國生豬規(guī)?；B(yǎng)殖、建立母豬精準飼養(yǎng)技術和豬精社會化供應體系中均做出了重要貢獻。曾先后主持國家自然科學基金、“978”計劃、國家科技支撐計劃、科技部國際合作專項等重大科研項目63項；獲批國家發(fā)明專利8件；獲國家科技進步二等獎2項，農(nóng)業(yè)部科技進步一等獎等其他省部級科技獎勵15項。在國內外核心期刊上發(fā)表研究論文159篇，其中SCI論文133篇，主編或參編著作6部。研究建立的種豬高繁殖效率技術體系在全國范圍內得到了廣泛應用，取得了顯著的社會效益和經(jīng)濟效益。累積培養(yǎng)博士研究生28人，碩士研究生71人。

圖書目錄

叢書序
前言
第一章母豬繁殖周期的生理代謝特征
第一節(jié) 母豬繁殖周期中的激素和生理變化
一、激素的變化
二、生理的變化
第二節(jié) 母豬繁殖周期中胎盤、胎兒和乳腺發(fā)育
一、胎盤結構、發(fā)育和功能
二、胚胎形成和胎兒發(fā)育
三、乳腺結構、發(fā)育和功能及激素對泌乳功能的影響
第三節(jié) 母豬繁殖周期中的營養(yǎng)代謝特征
一、妊娠期的營養(yǎng)代謝特征
二、泌乳期的營養(yǎng)代謝特征
第四節(jié) 母豬代謝綜合征及發(fā)生機制
一、母豬圍產(chǎn)期代謝綜合征的特征
二、母豬代謝綜合征發(fā)生的機制
第五節(jié) 母豬代謝綜合征與繁殖性能
一、母豬代謝綜合征與仔豬初生重
二、母豬代謝綜合征與泌乳期采食量
第六節(jié) 母豬圍產(chǎn)期代謝綜合征的營養(yǎng)調控
一、調控母豬圍產(chǎn)期胰島素抵抗
二、調控母豬進程性氧化應激
第七節(jié) 母豬圍產(chǎn)期代謝綜合征研究技術
一、穩(wěn)態(tài)模型評估
二、糖耐量試驗
三、進程性氧化應激評估
本章小結
參考文獻
第二章母豬氨基酸代謝及其營養(yǎng)需要
第一節(jié) 主要組織器官的氨基酸代謝
一、氨基酸在腸道中的首過代謝
二、氨基酸在肝臟中的代謝
三、氨基酸在母豬胎盤和胎兒中的代謝
四、氨基酸在母豬泌乳期乳腺中的代謝
第二節(jié) 母豬妊娠和泌乳對氨基酸代謝的影響
一、母豬妊娠對氨基酸代謝的影響
二、母豬泌乳對氨基酸代謝的影響
第三節(jié) 妊娠母豬的氨基酸需要
一、妊娠母豬的理想蛋白質
二、模型驅動的妊娠母豬氨基酸需要的估計
三、妊娠母豬氨基酸需要量的試驗研究
第四節(jié) 泌乳母豬的氨基酸需要
一、泌乳母豬的理想蛋白質
二、模型驅動的泌乳母豬氨基酸需要的估計
三、泌乳母豬氨基酸需要量的試驗研究
本章小結
參考文獻
第三章母豬脂質代謝及對繁殖性能的影響
第一節(jié) 母豬繁殖周期脂質代謝特點
一、妊娠期脂質代謝
二、母豬泌乳期脂質代謝
第二節(jié) 母豬繁殖周期膽汁酸代謝的特點
一、膽汁酸的結構和功能
二、膽汁酸的合成途徑與分泌途徑
三、膽汁酸的腸肝循環(huán)
四、法尼醇X受體調節(jié)膽汁酸的腸肝循環(huán)
五、妊娠期膽汁酸代謝的變化
六、膽汁酸與妊娠期疾病
七、膽汁酸和胎盤
八、膽汁酸和胎兒
第三節(jié) 妊娠母豬體脂過度沉積對繁殖性能的影響
一、母豬背膘厚對胎盤血管生成和胎兒發(fā)育的影響
二、對乳腺發(fā)育和泌乳性能的影響
三、對泌乳期采食量的影響
……
第四章母豬糖代謝及能量需要
第五章母豬腸道菌群及其代謝產(chǎn)物
第六章應用功能性纖維提高母豬繁殖性能的研究現(xiàn)狀
第七章應用功能性氨基酸對母豬繁殖性能的調控
第八章應用功能性脂肪酸對母豬繁殖性能的調控
第九章母豬精準飼養(yǎng)技術
第十章母豬生產(chǎn)大數(shù)據(jù)分析方法的建立與應用