與海共生：海洋人的民族學

定　價：￥55.00

作　者：	[日] 秋道智彌著，周艷紅譯著
出版社：	上海譯文出版社有限公司
叢編項：	海洋文化譯叢
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787532780013	出版時間：	2019-06-01	包裝：
開本：		頁數(shù)：	164	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書從各個視點描述海洋人的世界。如從生物多樣性和生態(tài)系等的生態(tài)學視點、從飲食文化和公海水產(chǎn)資源等人類學視點、從地域規(guī)模到地球規(guī)模等等?？梢员緯槍θ绾闻c海共生這一問題，以海人的視角探討了今天的日本急需面對和解決的諸多問題。本書的構(gòu)成如下：第一章探討了大海嘯的受災區(qū)如何重建的問題；第二章到第五章，從生態(tài)系統(tǒng)、食魚文化、海洋網(wǎng)絡(luò)、資源管理四個課題出發(fā)，總結(jié)了截至目前為止的研究成果和調(diào)查報告，并進一步展開了論述；最后的第六章，則在前面所有論述的基礎(chǔ)上，提出了海洋的未來論。關(guān)于海洋的研究是一個綜合性的問題，尤其對于日本大海嘯以及核泄露事件的災后重建問題，需要綜合自然科學與社會科學的通盤考量。本書可以說是一部兼顧科學性和思想性于一體的著作。

作者簡介

　　秋道智彌，日本著名人類學學者，綜合地球環(huán)境學研究所名譽教授、日本國立民族學博物館名譽教授、綜合研究大學院大學名譽教授。其研究領(lǐng)域為生態(tài)人類學、海洋民族學、民族生物學。著有《人類學生態(tài)環(huán)境史研究》、《生態(tài)人類學》等著作。

圖書目錄

第１章海洋復興論———以三陸海域為例
１海嘯與海洋的復興
２從海嘯的歷史來看
３森林和海洋的連環(huán)和復興
４海洋的恢復力和統(tǒng)治
……………………………………
第２章海洋生態(tài)系統(tǒng)論———從南到北的海洋
１海洋的生態(tài)系統(tǒng)和食物鏈
２海洋生態(tài)系統(tǒng)及其變動
３生命之海 ——— 儒艮和鯨魚
４海洋的富饒之處和海洋形象論
…………………………
第３章海洋飲食文化論———展望飲食文化的未來
１食魚文化與營養(yǎng)
２料理的多樣性和文化
３日本和世界的食魚文化
４魚類食用和環(huán)境問題
…………………………………
第４章海洋的民族網(wǎng)絡(luò)論———在互相關(guān)聯(lián)中
１海峽的交易史
２海洋相關(guān)的學問
３海洋的民族網(wǎng)絡(luò)論
４海洋交易和世界體系
…………………………………
第５章海洋的共有資源（Commons）論———誰是海洋的主人？
１海洋生物的所有權(quán)論
２共有資源論的展開
３紛爭之海
４海洋保護區(qū)和資源管理
………………………………
第６章海洋的未來論———今后的海洋與人類
１日本人和海洋
２日本的海洋與全球變暖
３從海洋看陸地和內(nèi)海
４新的海洋觀
終章
參考文獻