食品藥品檢驗實訓教程：乳品檢驗實訓教程

第一章乳品質量監(jiān)督檢驗規(guī)定1
第一節(jié)乳品質量現(xiàn)狀與對策1
第二節(jié)乳品質量安全監(jiān)督檢查4
第三節(jié)乳品質量監(jiān)督抽查檢驗9
第二章乳品檢驗資質與檢驗項目13
第一節(jié)乳品檢驗人員能力要求13
第二節(jié)乳品檢驗工作規(guī)范16
第三節(jié)乳品生產與檢驗項目19
第三章乳品檢驗安全管理與應急措施25
第一節(jié)檢驗實驗室的安全管理25
第二節(jié)危險化學物質的安全管理33
第三節(jié)檢驗實驗事故的搶救措施40
第四節(jié)檢驗實驗室災害的應急措施46
第四章分析儀器操作規(guī)程56
第一節(jié)2WA-J阿貝折射儀操作規(guī)程56
第二節(jié)DGX-9240型鼓風干燥箱操作規(guī)程58
第三節(jié)DZ-1BC型真空干燥箱操作規(guī)程59
第四節(jié)GHP-9162型電熱干燥箱操作規(guī)程60
第五節(jié)Hamrnk9840型氮分析儀操作規(guī)程61
第六節(jié)FE30型電導率儀操作規(guī)程62
第七節(jié)BX43型系統(tǒng)顯微鏡操作規(guī)程63
第八節(jié)PE400型紅外分光光度計操作規(guī)程64
第九節(jié)XT120A型電子分析天平操作規(guī)程66
第十節(jié)PB10型pH計操作規(guī)程67
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