中國茶文化

第一篇 茶與養(yǎng)生：走進茶，認識茶
第一章 喝茶養(yǎng)生五要素
兩養(yǎng)：養(yǎng)身與養(yǎng)心
三知：知茶品、知茶技、知茶意
四因：因茶、因時、因人、因癥
五應：應五行、應五臟、應五色、應五味、應五經(jīng)
六忌：忌過濃、忌隔夜、忌冷飲、忌送藥、忌空腹、忌飯后
第二章 走進茶的世界
茶的淵源
茶的發(fā)展歷史
茶樹的三種形態(tài)
茶區(qū)的分布
茶葉成分與判斷標準
基本茶類與再加工茶
茶的各種分類
六大茶類的茶性特征
茶的鑒別
茶的一般制作流程
飲茶方式的演變
茶具的演變歷史
中國特色的名茶概述
茶葉的選購與收藏
飲茶的習俗
與茶相關的文學作品
有關代茶飲
第三章 沖泡茶的技藝
沖泡法的由來
泡茶的原理
泡茶前的準備
泡茶的基本步驟
居家中的泡茶
辦公室里泡茶
待客時的泡茶
商家銷售泡茶
茶葉審評泡茶
鑒賞時的泡茶
旅行中的泡茶
泡茶后收具
泡茶的一些誤區(qū)
泡茶從有法到無法
第四章 茶藝與茶道
何為茶藝
茶藝的前世今生
茶藝的不同分類
多種多樣的茶藝道具
茶中的禮儀
工藝茶茶藝表演
蓋碗茶茶藝表演
茗品茶藝
中國地方特色茶藝
特殊的茶藝
外國著名茶藝
什么是茶道
茶道的核心靈魂
茶道修習的法則
中國茶道流派
豐富多彩的茶文化
茶之雅趣：斗茶
茶藝與茶道的關系
第五章 茶與保健養(yǎng)生
茶的養(yǎng)生功效
茶中的健康元素
茶與中醫(yī)養(yǎng)生理論
飲茶與精神保健
茶飲與美容養(yǎng)顏
花草茶的獨到妙處
防病祛病的藥茶
消暑敗火的涼茶
茶飲的最佳拍檔
第二篇 了解茶性，看茶喝茶
第三篇 應季而飲，全年香茶均有時
第四篇 茶蘊五行：調理五臟，和諧養(yǎng)生