中小學(xué)食品安全與營養(yǎng)午餐指津

　　《中小學(xué)食品安全與營養(yǎng)午餐指津》一書從國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)、中小學(xué)校食堂食品安全要求著手，結(jié)合居民膳食指南、學(xué)生合理營養(yǎng)與健康，關(guān)注平衡膳食、學(xué)生營養(yǎng)午餐及吃動平衡，開發(fā)營養(yǎng)菜譜，開發(fā)菜譜軟件，并設(shè)置二維碼，同步分享午餐菜譜

　　主編顧振華，上海醫(yī)科大學(xué)CMB社會醫(yī)學(xué)與衛(wèi)生經(jīng)濟碩士研究生畢業(yè)。為上海市食品安全工作聯(lián)合會會長、全國食品安全標準審評委員會委員、全國食品相關(guān)產(chǎn)品食品安全標準審評分委員會主任委員