中國食品工業(yè)標(biāo)準匯編檢驗方法與規(guī)程卷微生物檢驗方法

定　價：￥220.00

作　者：	中國標(biāo)準出版社
出版社：	中國標(biāo)準出版社
叢編項：
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ISBN：	9787506689076	出版時間：	2018-03-01	包裝：
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內(nèi)容簡介

　　《中國食品工業(yè)標(biāo)準匯編》是我國食品工業(yè)標(biāo)準化方面的一套大型叢書，按行業(yè)分類分別立卷，其中的“檢驗方法與規(guī)程卷微生物檢驗方法”由中國標(biāo)準出版社出版。近年來，國家衛(wèi)生和計劃生育委員會按照“建立嚴謹標(biāo)準”的要求，全面開展標(biāo)準清理整合工作，加快構(gòu)建食品安全標(biāo)準體系，基本解決了長期以來食品標(biāo)準之間交叉、重復(fù)、矛盾等歷史遺留問題，制定公布了大量新標(biāo)準。微生物污染是食源性疾病發(fā)生的主要因素。要想有效地防控微生物污染導(dǎo)致的食源性疾病，必須要建立完善的監(jiān)測和預(yù)警系統(tǒng)，使用先進的檢測方法和設(shè)備，加強食品生產(chǎn)、銷售的管理以及民眾教育。因此微生物檢驗方法相關(guān)標(biāo)準受到食品安全監(jiān)管人員、檢測機構(gòu)、生產(chǎn)企業(yè)、進出口食品企業(yè)的高度關(guān)注?！吨袊称饭I(yè)標(biāo)準匯編：檢驗方法與規(guī)程卷微生物檢驗方法》收錄了截至2017年12月底發(fā)布的食品微生物檢驗國家標(biāo)準30項?！吨袊称饭I(yè)標(biāo)準匯編：檢驗方法與規(guī)程卷微生物檢驗方法》每個部分的標(biāo)準按照編號由小到大編排?！吨袊称饭I(yè)標(biāo)準匯編：檢驗方法與規(guī)程卷微生物檢驗方法》可供食品生產(chǎn)、科研、銷售單位的技術(shù)人員，各級食品監(jiān)督、檢驗機構(gòu)人員，各管理部門的相關(guān)人員使用，也可供大專院校相關(guān)專業(yè)的師生參考使用。

作者簡介

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圖書目錄

GB4789．1-2016 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗總則l
GB4789．2-2016 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定
GB4789．3-2016 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗大腸菌群計數(shù)
GB4789．4-2016 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗沙門氏菌檢驗
GB4789．5-2012 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗志賀氏菌檢驗一5l
GB4789．6-2016 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗致瀉大腸埃希氏菌檢驗
GB4789．7-2013 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗副溶血性弧菌檢驗
GB4789．8-2016 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌檢驗
GB4789．9-2014 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗空腸彎曲菌檢驗
GB4789．10-2016 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗金黃色葡萄球菌檢驗
GB4789．11-2014 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗口型溶血性鏈球菌檢驗l
GB4789．12-2016 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗
GB4789．13-2012 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗產(chǎn)氣莢膜梭菌檢驗
GB4789．14-2014 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗蠟樣芽孢桿菌檢驗
GB4789．15-2016 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗霉菌和酵母計數(shù)
GB4789．16-2016 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗常見產(chǎn)毒霉菌的形態(tài)學(xué)鑒定
GB4789．18-2010 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗乳與乳制品檢驗
GB4789．26-2013 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗商業(yè)無菌檢驗
GB4789．28-2013 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求
GB4789．30-2016 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗單核細胞增生李斯特氏菌檢驗
GB4789．31-2013 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗沙門氏菌、志賀氏菌和致瀉大腸埃希氏菌的腸桿菌科噬菌體診斷檢驗
GB4789．34-2016 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗雙歧桿菌檢驗
GB4789．35-2016 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗乳酸菌檢驗
GB4789．36-2016 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗大腸埃希氏菌O157：H7／NM檢驗
GB4789．38-2012 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗大腸埃希氏菌計數(shù)
GB4789．39-2013 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗糞大腸菌群計數(shù)
GB4789．40-2016 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）檢驗
GB4789．41-2016 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗?zāi)c桿菌科檢驗
GB4789．42-2016 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗諾如病毒檢驗
GB4789．43-2016 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗微生物源酶制劑抗菌活性的測定