用洗臉盆吃羊肉飯

定　價(jià)：￥37.00

作　者：	（日）石田裕輔
出版社：	上海譯文出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787532775309	出版時(shí)間：	2018-06-01	包裝：
開本：		頁數(shù)：	124	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　這世上有什么樣的人，什么樣的食物，又有什么樣的味道呢？我想用皮膚、鼻子、舌頭和胃袋好好吸收，讓世界在自己心中展開。每一道食物，都是一場相遇。七年半的環(huán)球之旅，石田秉持著*樸素的單車騎士精神：能釣魚就不上超市，能吃路邊攤就不進(jìn)餐館，一有美食就勇敢赴約，即便上吐下瀉也在所不辭。這是一段緊貼大地的旅程。他要用全身呼吸，流下汗水，讓自己融入當(dāng)?shù)兀缓彤?dāng)?shù)厝嗽谕瑯拥牡胤匠酝瑯拥氖澄?，聞同樣的味道，過同樣的生活，然后把這一切刻進(jìn)體內(nèi)。

作者簡介

　　石田裕輔（Yusuke Ishida）1969年出生。高中一年級(jí)騎自行車環(huán)游和歌山縣一周后，開始憧憬旅行。高中二年級(jí)達(dá)成“環(huán)游近畿一周”；大學(xué)時(shí)休學(xué)一年，完成“環(huán)游日本一周”。1995年辭去食品制造企業(yè)的工作，踏上環(huán)游世界之旅。在旅途各地寫下老套的歌詞，畫了風(fēng)景和人物的素描，并且自我陶醉著。石田裕輔創(chuàng)下的紀(jì)錄：1．日本自轉(zhuǎn)車探險(xiǎn)協(xié)會(huì)（JACC）的自行車環(huán)游世界紀(jì)錄保持者（亞軍）。2．5300美金環(huán)游世界7年半（期間被強(qiáng)盜搶劫2900美金，旅途中打工收入不明）。3．在秘魯被強(qiáng)盜持槍洗劫一空，雙手被縛，光著屁股倒在沙漠中，貞操險(xiǎn)些失守。這一事件在自行車騎士間廣為流傳，之后還登上了日本電視節(jié)目。p.s. 石田擅長釣鱒魚、自制鱈魚干，并在極圈附近為了省錢用河水洗澡。（這就是用5300美金撐過7年半的秘密？）

圖書目錄

章　北美洲——酷寒中的柳橙
　01五彩繽紛的蛋糕（阿拉斯加）
　02珍妮特的豌豆湯（美國）
　03柳橙的甜美（美國）
　04塔可卷餅與花生米（墨西哥）
　05會(huì)變魔術(shù)的棒冰（墨西哥）
　06“Horchata”與“Torta”（墨西哥）
　07嚇?biāo)廊说奶鹈姘鞲纾?br />　08食物中毒（墨西哥）
　09異鄉(xiāng)的中國餐廳（伯利茲）
　10山村的炸薯?xiàng)l（危地馬拉）
第二章　南美洲——世界盡頭的大餐
　11香蕉林中（厄瓜多爾）
　12夜行巴士的盒飯（秘魯）
　13西海民宿的日本料理（秘魯）
　14蔬菜湯和安第斯山上的食堂（秘魯）
　15救命的洋甘菊茶（玻利維亞）
　16雨中的手工面包（智利）
　17湯姆的意式面餃（智利）
　18世界盡頭的午餐（智利）
　19火地島的鱒魚（阿根廷）
　20手釀葡萄酒（阿根廷）
　21蜜蜂教我的事（阿根廷）
　22馬黛茶與醬湯（阿根廷）
　23烤肉配紅酒（阿根廷）
第三章　歐洲——各國美食
　24炒蛋和青蔥蛋卷（丹麥）
　25馬鮫魚搭訕術(shù)（挪威）
　26森林中的藍(lán)莓（芬蘭）
　27泰瑞莎的匈牙利燉牛肉（匈牙利）
　28意想不到的主食（捷克）
　29圣誕晚餐與巧克力（比利時(shí)）
　30倫敦的盒飯店（英國）
　31美食之國（法國）
　32奶酪與美酒（法國）
　33酒吧的餐前小吃（西班牙）
第四章　非洲——羊肉的口感
　34乳汁與茶水（毛里塔尼亞）
　35醬汁拌飯（塞內(nèi)加爾）
　36山羊與水（肯尼亞）
　37邊境的甜甜圈（肯尼亞）
　38巴士始發(fā)站的餐館（馬里）
　39桑吉巴島的海膽蓋飯（坦桑尼亞）
　40斑馬的滋味（肯尼亞）
　41肯尼亞的餐館（肯尼亞）
　42玉米面團(tuán)（馬拉維）
　43村里的茶店（馬拉維）
　44鴕鳥蛋（納米比亞）
　45面包與女孩（納米比亞）
　46手工司康餅（南非）
　47釣金槍魚船的船員們（南非）
第五章　亞洲——懷念的滋味
　48那不勒斯的比薩（意大利）
　49酸奶王國（保加利亞）
　50填飯（土耳其）
　51中東大餅和山羊酸奶（敘利亞）
　52冰淇淋麻糬（敘利亞）
　53齋月的伊夫塔（埃及）
　54法拉菲（以色列）
　55羊肉串米飯（伊朗）
　56味覺的鄉(xiāng)愁（土庫曼斯坦）
　57麻辣豆腐（中國）
　58絲綢之路上的西瓜（中國）
　59白糖番茄（中國）
　60老爺爺?shù)牡鞍垼ò突固梗?br />　61香蕉與恰巴提（印度）
　62朱迪的咖喱（印度）
　63蟲子的滋味（泰國）
　64食品攤上的布丁（越南）
　65怪魚湯（中國）
　66石斑魚（中國香港）
　67面皮（中國）
　68暴風(fēng)地帶的晚餐（中國）
　69沙漠中的哈密瓜（中國）
　70大陸上的后晚餐（中國）
　71盒飯的配菜（韓國）
　72鯛魚燒與章　魚燒（韓國）
　73日本的味道（日本）
后記