想開(kāi)一個(gè)店：咖啡商學(xué)院

PART 1 他們?cè)谟米约旱姆绞綈?ài)著咖啡

Berry Beans X 韋寒夜：30 歲辭職，花5000 元開(kāi)一家咖啡館，從陳柏霖到城管大哥都是他的學(xué)生

咖啡商學(xué)院 |我與咖啡是先結(jié)婚后戀愛(ài)的

雕刻時(shí)光 X 莊崧冽：雕刻的不只是時(shí)光

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第一個(gè)國(guó)產(chǎn)連鎖咖啡品牌的反思

凡人咖啡 X 李加文：二十一年凡人歌：這間咖啡館唱盡世間所有不凡

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咖啡是可愛(ài)的，生活是好玩的，咖啡館是要有所犧牲的

PART 2 我們想開(kāi)百年老店

COFFEE OR TEA 是我自己的30 歲禮物

說(shuō)相聲的老板，拐了個(gè)做甜品的老板娘，一起開(kāi)了間咖啡店

愛(ài)上一座城，往往是因?yàn)榻诸^的咖啡，巷尾的面條，還有好看的姑娘

在上海巷弄里的十年老店喝咖啡，隔壁桌遇見(jiàn)林青霞鐘楚紅

一對(duì)夫妻、一墻之隔開(kāi)兩家咖啡店，上演的不是相愛(ài)相殺戲碼，而是人生最稀罕的了解

親眼目睹上百家咖啡店倒閉之后，她們選擇用最小成本，開(kāi)一間務(wù)實(shí)咖啡店

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韓系咖啡館在中國(guó)全線(xiàn)失敗，這對(duì)大躍進(jìn)中的中國(guó)咖啡館有什么借鑒？

咖啡館里的故事輪回：遇見(jiàn)世界上另一個(gè)沒(méi)脾氣笑嘻嘻的自己，再合伙開(kāi)一間白塔咖啡館

PART 3誰(shuí)說(shuō)咖啡館都賠錢(qián)？一網(wǎng)打盡網(wǎng)紅咖啡館主理人，異口同聲：你得會(huì)跨界啊

咖啡商學(xué)院 |

想開(kāi)咖啡館怎么賺錢(qián)？別聽(tīng)我的，聽(tīng)過(guò)來(lái)人的。

折疊咖啡：咖啡館是線(xiàn)下的媒體，跨界不是要有意為之，咖啡館是一種立體媒介

尼麥斯現(xiàn)烘咖啡：化學(xué)家眼中的咖啡因C8H10N4O2

藝術(shù)X 咖啡

Brut Cake Café：開(kāi)一家店，守護(hù)我的質(zhì)樸幸福

聯(lián)合辦公X 咖啡

我為什么要去WIFI 很慢的咖啡館工作？

洗衣店X 咖啡

Enjoy LaundryCafé:

在成都，除了吃著火鍋唱著歌，還能喝著咖啡洗衣服

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開(kāi)不開(kāi)店？開(kāi)什么樣的店？空間說(shuō)了算

地圖 |全球洗衣房咖啡地圖

面包X 民宿X 咖啡

面包會(huì)有的: 當(dāng)你一無(wú)所有的時(shí)候，別絕望，面包會(huì)有的，愛(ài)也會(huì)有的

植物X 咖啡

朱微微:3 年開(kāi)7 間店，咖啡館/ 植物館/ 雜貨鋪/ 書(shū)店全開(kāi)遍，她的夢(mèng)想賭局，最終贏在“安全感”

咖啡商學(xué)院 |

開(kāi)一家店，需要步步為營(yíng)

自行車(chē)X 咖啡

永久：為主題咖啡館正名——不是所有主題咖啡館都只販賣(mài)情懷

地圖 |

世界知名騎行主題咖啡店

書(shū)X 咖啡

言BOOK：辭職開(kāi)了一間圖書(shū)與全球同步上市的書(shū)店，他說(shuō)幸福就是找到那些“反映真心”的書(shū)，然后把它們擺在架上

黑科技X 咖啡

魚(yú)眼咖啡：手沖咖啡機(jī)器人想開(kāi)連鎖店

PART 4零基礎(chǔ)開(kāi)一家夢(mèng)想中的咖啡館

聽(tīng)說(shuō)你不想上班，想開(kāi)個(gè)咖啡店？真的嗎？

星巴克在中國(guó)：輕而易舉的巨大成功

星巴克是怎么選址的？

開(kāi)一家店，你需要知道的21 個(gè)段子

加盟還是自創(chuàng)？這是一個(gè)問(wèn)題

PART 5想開(kāi)一家咖啡店，關(guān)于設(shè)計(jì)你可能需要知道的事

你真的需要設(shè)計(jì)師嗎？

專(zhuān)業(yè)的事就該交給專(zhuān)業(yè)的人來(lái)做，免費(fèi)的設(shè)計(jì)最貴

品牌店鋪設(shè)計(jì)涉及最多的主要是SI 系統(tǒng)和VI系統(tǒng)設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)是理性藝術(shù)，設(shè)計(jì)師比你想象中更關(guān)注信息

帶著腳鐐跳舞，比錢(qián)更貴的是時(shí)間

我去了Instagram 上的網(wǎng)紅店

在看了300 咖啡館之后，我總結(jié)了10 條咖啡館裝修的亮點(diǎn)

PART 6 美店

在日常中創(chuàng)造奇跡

我開(kāi)的店里，藏著我走過(guò)的路和愛(ài)過(guò)的人

冷淡風(fēng)的設(shè)計(jì)鋪天蓋地襲來(lái)，你的店鋪更需要一點(diǎn)不一樣

咖啡店的最幸運(yùn)是成為網(wǎng)紅，最坎坷是意外關(guān)閉，我們都挺住了

把一整個(gè)自然博物館，搬進(jìn)了自己的荒石公園

創(chuàng)造你的一條街

PART 7咖啡世界

為什么香奈兒賣(mài)新款唇露，會(huì)用一種快閃咖啡店的方式？

名偵探其實(shí)是開(kāi)咖啡店的

十層樓的破舊公寓，改造成一整棟的咖啡博物館，越南咖啡公寓火了！

“金剛狼”開(kāi)了一家咖啡館幫助非洲失學(xué)兒童，現(xiàn)實(shí)中的超級(jí)英雄故事剛剛開(kāi)始

一年半的時(shí)間里她們拜訪(fǎng)了300 多家咖啡館，一邊朝九晚五一邊浪跡天涯，寫(xiě)了兩本逐夢(mèng)者的《行走的咖啡地圖》

創(chuàng)始人不在了，靈魂店怎么開(kāi)？

PART 8 我們?cè)诳Х瑞^看什么書(shū)？

圈內(nèi)口碑最好的咖啡書(shū)被翻譯成了中文，它的讀者會(huì)是誰(shuí)？

在了解咖啡生存法則之后，他決定先不開(kāi)一家咖啡館

每個(gè)咖啡館都是一座現(xiàn)代精神病院

他們天天聚在一起吃咖啡，老伴的反應(yīng)竟然是……

“知識(shí)分子”是怎樣賣(mài)咖啡的？

PART 9 專(zhuān)欄

咖啡館里的場(chǎng)所精神

在前門(mén)涮羊肉老字號(hào)里，喝一杯自行車(chē)咖啡