中國(guó)文化與旅游

模塊一 文化與旅游
單元一 文化及文化的功能
一、文化的定義
二、文化的功能
單元二 旅游與旅游文化
一、旅游的定義和內(nèi)涵
二、旅游文化
三、旅游對(duì)文化的作用
模塊二 旅游行為文化
單元一 不同類型的古代旅游
一、奢華張揚(yáng)的帝王巡游
二、讀萬(wàn)卷書，行萬(wàn)里路：知識(shí)階層的旅游
三、官宦的旅游
四、巨商游賈的旅游
五、宗教人士的旅游
單元二 古代旅游方式與旅游行為
一、古代旅游的出行方式
二、古代旅游者行為
三、古代旅游食宿接待與導(dǎo)游
模塊三 中國(guó)文化常識(shí)
單元一 天文、地理與歷法節(jié)氣
一、中國(guó)古代的天文學(xué)文化常識(shí)
二、古代典籍中常見的地理術(shù)語(yǔ)
三、古代著名的地理學(xué)著作
四、歷法、節(jié)氣與傳統(tǒng)節(jié)日
單元二 姓名與稱謂文化常識(shí)
一、姓名的來源
二、古代官職的稱謂
模塊四 中國(guó)旅游文學(xué)
單元一 中國(guó)旅游文學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史
一、先秦：旅游文學(xué)萌芽
二、魏晉南北朝：山水詩(shī)的形成發(fā)展
三、隋唐五代及北宋：山水詩(shī)到山水散文的成熟和繁盛
四、南宋以降：游記文學(xué)的濫觴
五、旅游文學(xué)的功能
單元二 旅游詩(shī)歌與旅游對(duì)聯(lián)
一、旅游詩(shī)歌
二、旅游對(duì)聯(lián)
三、古代游記
模塊五 中國(guó)傳統(tǒng)工藝文化與旅游
單元一 剪紙藝術(shù)與旅游文化價(jià)值
一、我國(guó)剪紙工藝的歷史沿革
二、我國(guó)剪紙藝術(shù)的主要流派
單元二 玉石文化與旅游文化價(jià)值
一、玉的文化結(jié)構(gòu)
二、玉石之路
三、玉的保健功能和簡(jiǎn)單鑒別方法
模塊六 雕塑文化與旅游
單元一 東方雕塑文化
一、中國(guó)古代雕塑的特征
二、中國(guó)雕塑風(fēng)格的演變與民族的文化精神
單元二 中國(guó)雕塑文化的歷史沿革
一、中國(guó)雕塑文化的發(fā)展簡(jiǎn)史
二、國(guó)內(nèi)著名的雕塑旅游區(qū)及旅游價(jià)值
模塊七 古建筑文化與旅游
單元一 中西建筑思想及建筑文化的對(duì)比
一、“藏”與“露”：中西古建筑的環(huán)境選擇
二、“冷”與“暖”：中西古建筑的材料選擇
三、“柱”與“墻”：中西古建筑的支撐系統(tǒng)選擇
四、“平面”與“立面”：中西古建筑的空間結(jié)構(gòu)選擇
五、“對(duì)稱”與“幾何”：中西古建筑的布局選擇
六、“等級(jí)觀念”與“市民意識(shí)”：中西古建筑背后的文化選擇
單元二 中國(guó)古代建筑的歷史流變與文化特征
一、中國(guó)古代建筑的歷史流變
二、中國(guó)傳統(tǒng)建筑的文化特征
單元三 中國(guó)知名古建筑賞析
一、故宮
二、三 孔
三、陜北窯洞
四、竹樓建筑
模塊八 園林文化與旅游
單元一 中國(guó)古典園林的歷史沿革與文化特質(zhì)
一、中國(guó)園林的發(fā)展簡(jiǎn)史
二、古典園林建筑的特點(diǎn)
三、中國(guó)古典園林建筑的風(fēng)格
單元二 中國(guó)園林的造景方法與園林分類
一、中國(guó)造園的構(gòu)成要素
二、中國(guó)古典園林的構(gòu)景方法
三、中國(guó)古典園林的分類
四、著名園林賞析：蘇州拙政園
模塊九 山水文化與旅游
單元一 山文化與旅游
一、神之山，棲居環(huán)境的理想圖式
二、山之岳，君權(quán)神授的政治邊界
三、山之仙，人入山的道德升華
四、山之長(zhǎng)，書院歷史的山林背影
五、山之神，宗教信仰的生態(tài)倫理
單元二 水文化與旅游
一、大運(yùn)河文化與旅游
二、長(zhǎng)江三峽
模塊十 聚落文化與旅游
單元一 中國(guó)聚落選址的三種思想
一、《周禮考工記》的筑城思想
二、《管子》的筑城思想
三、風(fēng)水思想
單元二 中國(guó)聚落簡(jiǎn)史與典型聚落文化解讀
一、溫州古城的文化意義解讀
二、重慶彭水郁山鎮(zhèn)的文化意義解讀
模塊十一 民俗文化與旅游
單元一 民俗的內(nèi)涵與文化意義
一、風(fēng)俗節(jié)日的內(nèi)容和特點(diǎn)
二、中國(guó)民俗活動(dòng)的特點(diǎn)
三、民俗的作用和文化意義
單元二 中國(guó)民俗與旅游
一、民俗與旅游的關(guān)系
二、儺戲的民俗歷史與四川旺蒼儺戲
模塊十二 宗教文化與旅游
單元一 儒教思想文化與旅游
一、宗教文化對(duì)旅游業(yè)的影響
二、旅游業(yè)對(duì)宗教文化的影響
三、儒教文化
單元二 佛教、道教文化與旅游
一、佛教文化
二、道教文化
單元三 猶太教、基督教、伊斯蘭教文化與旅游
一、猶太教文化
二、基督教文化
三、伊斯蘭教文化
模塊十三 飲食文化與旅游
單元一 中國(guó)飲食文化的淵源
一、中西方飲食文化的差異
二、筷子——中國(guó)飲食文化的獨(dú)特符號(hào)
三、中國(guó)飲食文化的特點(diǎn)
單元二 中國(guó)主要菜系及文化
一、中國(guó)飲食的發(fā)展簡(jiǎn)史
二、四 大菜系與中國(guó)地方美食
模塊十四 茶文化、酒文化與旅游
單元一 茶文化與旅游
一、茶文化在中國(guó)的流變
二、中國(guó)茶史中的重要人物
三、茶文化
單元二 酒文化與旅游
一、中國(guó)的酒文化簡(jiǎn)史
二、中國(guó)酒文化的特點(diǎn)
模塊十五 服飾文化與旅游
單元一 中國(guó)古代服飾的演變與特點(diǎn)
一、中國(guó)古代服飾的演變
二、中國(guó)古代的衣著習(xí)俗與服飾文化特點(diǎn)
單元二 少數(shù)民族的服飾文化
一、苗族的服飾文化與特點(diǎn)
二、羌族的服飾文化與特點(diǎn)
三、彝族的服飾文化與特點(diǎn)
四、藏族的服飾文化與特點(diǎn)
五、維吾爾族的服飾文化與特點(diǎn)
參考文獻(xiàn)