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化合物嗅覺閾值匯編（原書第二版）

化合物嗅覺閾值匯編（原書第二版）

定　價：￥198.00

作　者： （荷）里奧·范海默特
出版社： 科學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787030583208 出版時間： 2018-09-01 包裝：
開本： 16開 頁數(shù)： 660 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書是根據(jù)原著2011年第二版翻譯的?！禕R》化合物嗅覺閾值是表征氣味物質(zhì)特性的重要指標(biāo)，對關(guān)鍵致香物質(zhì)鑒定、異味污染的形成機(jī)理、惡臭評估以及污染控制有重要意義，是判定化合物對香氣和惡臭貢獻(xiàn)率的基礎(chǔ)性數(shù)據(jù)。本書共分為三部分，第一部分是空氣中的嗅覺閾值，第二部分是水中的嗅覺閾值，第三部分是其他介質(zhì)中的嗅覺閾值。

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