中國蘋果汁市場需求研究：基于國際與國內(nèi)需求比較視角

　　中國蘋果汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展及蘋果汁出口雖具有周期性和波動(dòng)性，但總體上表現(xiàn)出明顯的比較優(yōu)勢。拉動(dòng)中國蘋果汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力主要源自靠前市場需求，特別是美國、日本、俄羅斯及歐盟市場。本文研究了主要出口市場（美國、日本、俄羅斯及歐盟）的蘋果汁消費(fèi)市場特征、市場準(zhǔn)入制度及特征；通過計(jì)量模型對(duì)主要出口市場的蘋果汁進(jìn)口需求彈性進(jìn)行估計(jì)，以判斷蘋果汁在果汁進(jìn)口需求中的地位以及其他果汁類型對(duì)蘋果汁的替代影響；測算了主要出口市場對(duì)不同來源地蘋果汁的進(jìn)口需求彈性，明晰中國蘋果汁主要出口市場的果汁市場消費(fèi)特點(diǎn)、蘋果汁進(jìn)口需求特征，以及對(duì)中國蘋果汁的進(jìn)口需求特征和變化規(guī)律。靠前需求方面研究了飲料市場演變及其發(fā)育特征，從飲料市場演變過程來判斷果汁飲料消費(fèi)所處的發(fā)展階段，初步判斷果汁飲料市場的前景和市場特點(diǎn)。在此基礎(chǔ)上，運(yùn)用反映消費(fèi)者行為的實(shí)地調(diào)研數(shù)據(jù)資料，研究了影響消費(fèi)者果汁飲料需求偏好的主要因素。在靠前與靠前蘋果汁市場需求分析的基礎(chǔ)上，提出促進(jìn)蘋果汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升出口競爭力的對(duì)策建議。

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