注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)工業(yè)技術(shù)理論/總述甘薯淀粉及蛋白知多少

甘薯淀粉及蛋白知多少

甘薯淀粉及蛋白知多少

定　價：￥39.80

作　者： 暫缺
出版社： 科學(xué)出版社
叢編項： 甘薯營養(yǎng)成分與功效科普叢書
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787030593825 出版時間： 2019-01-01 包裝：
開本： 頁數(shù)： 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書對甘薯的起源，甘薯的產(chǎn)量與加工，甘薯對人體健康的益處，甘薯中的淀粉、蛋白及其肽進行了系統(tǒng)詳細的介紹，為我國甘薯資源的精深加工與綜合利用提供理論基礎(chǔ)與技術(shù)支持，對于促進甘薯加工與消費具有重要的推動作用。

作者簡介

暫缺《甘薯淀粉及蛋白知多少》作者簡介

圖書目錄

暫缺《甘薯淀粉及蛋白知多少》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.talentonion.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號