《新實用漢語課本》的教學目標是通過漢語語言結構、語言功能與相關文化知識的學習和聽說讀寫技能訓練,逐步培養(yǎng)學習者綜合運用漢語的能力。首先是培養(yǎng)學習者跨文化交際能力,并提高多元文化意識;同時在這一過程中讓學習者掌握一些漢語的學習策略,增強學習漢語的興趣。全書共六冊,第一冊到第四冊為初級(基礎)階段,圍繞幾個年輕的外國留學生在中國的生活及他們與中國朋友和教師的友情與交往,展開一系列貼近學習者真實生活的、有趣的故事。其中,一、二冊結合校園及日常生活,介紹與漢語表達和理解有關的習俗文化;第三、四冊圍繞青年學生感興趣的話題進行文化對比和討論。完成這四冊的學習,學習者可掌握漢語的基本結構和表達功能,達到新HSK四至五級水平。第五、六冊為中級階段,內容反映了中國社會的眾多方面,體現(xiàn)中國當代國情、文化和傳統(tǒng)文化。語言結構除擴大和深化詞語和語法教學外,把重點放在復句和語段層面,培養(yǎng)學習者理解和表達中高級階段功能和話題的能力,特別是成段表達的交際能力。完成這一階段的學習,學習者可達到新HSK五至六級水平。