基于效益與質(zhì)量提升的肉羊產(chǎn)業(yè)組織運(yùn)行機(jī)制研究

1導(dǎo)論（）
1.1研究背景與意義（）
1.1.1研究背景（）
1.1.2研究意義（）
1.2相關(guān)研究綜述（）
1.2.1產(chǎn)業(yè)組織理論研究（）
1.2.2畜牧產(chǎn)業(yè)組織實(shí)證研究（）
1.2.3國內(nèi)外研究現(xiàn)狀評價(jià)（）
1.3研究目標(biāo)與研究內(nèi)容（）
1.3.1研究目標(biāo)（）
1.3.2主要研究內(nèi)容（）
1.4研究方法（）
1.5創(chuàng)新說明（）
2理論分析與邏輯框架（）
2.1基本概念界定（）
2.2肉羊產(chǎn)業(yè)效益與產(chǎn)品質(zhì)量的理論分析（）
2.2.1生產(chǎn)者效益的理論分析（）
2.2.2產(chǎn)品質(zhì)量的理論分析（）
2.2.3主體效益與產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系的理論分析（）
2.3肉羊產(chǎn)業(yè)組織的理論分析（）
2.3.1肉羊產(chǎn)業(yè)主體組織（）
2.3.2肉羊產(chǎn)業(yè)縱向協(xié)作（）
2.3.3肉羊產(chǎn)業(yè)集聚（）
2.4肉羊產(chǎn)業(yè)組織影響效益與質(zhì)量的機(jī)理分析（）
2.4.1肉羊產(chǎn)業(yè)組織對效益的作用機(jī)理分析（）
2.4.2肉羊產(chǎn)業(yè)組織對產(chǎn)品質(zhì)量的作用機(jī)理分析（）
2.5肉羊產(chǎn)業(yè)組織運(yùn)行機(jī)制（）
2.5.1肉羊產(chǎn)業(yè)組織的構(gòu)成要素及其相互關(guān)系（）
2.5.2肉羊產(chǎn)業(yè)組織的功能及其相互關(guān)系（）
2.5.3肉羊產(chǎn)業(yè)組織構(gòu)成要素發(fā)揮功能的作用原理與方式（）
2.6小結(jié)（）
3中國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史、現(xiàn)狀與組織特征（）
3.1中國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史（）
3.1.1原始畜牧業(yè)（）
3.1.2古代養(yǎng)羊業(yè)（）
3.1.3近代養(yǎng)羊業(yè)（）
3.1.4現(xiàn)代養(yǎng)羊業(yè)（）
3.2肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀（）
3.2.1居民羊肉消費(fèi)特征（）
3.2.2羊肉及肉羊生產(chǎn)特征（）
3.2.3羊肉產(chǎn)品價(jià)格特征（）
3.2.4中國羊肉及活羊國際貿(mào)易特征（）
3.3肉羊產(chǎn)業(yè)組織特征（）
3.3.1肉羊產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)組織形式多元化（）
3.3.2肉羊產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化（）
3.3.3肉羊產(chǎn)業(yè)縱向協(xié)作緊密化（）
3.3.4肉羊產(chǎn)業(yè)區(qū)域分布集聚化（）
3.4小結(jié)（）
4基于生產(chǎn)要素充分利用的肉羊家庭經(jīng)營分析（）
4.1肉羊家庭經(jīng)營的概念（）
4.2肉羊家庭經(jīng)營的優(yōu)勢（）
4.2.1充分利用傳統(tǒng)生產(chǎn)要素（）
4.2.2適應(yīng)肉羊養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)（）
4.2.3化解肉羊養(yǎng)殖的勞動監(jiān)督難題（）
4.3肉羊家庭經(jīng)營的分化（）
4.3.1兼業(yè)養(yǎng)殖與專業(yè)養(yǎng)殖（）
4.3.2舍飼與放牧（）
4.3.3自繁自育與短期育肥（）
4.3.4庭院式養(yǎng)殖與場區(qū)式養(yǎng)殖（）
4.4肉羊家庭經(jīng)營面臨的問題（）
4.4.1肉羊養(yǎng)殖效益降低（）
4.4.2現(xiàn)代生產(chǎn)要素稀缺（）
4.4.3在市場交易時(shí)處于弱勢地位（）
4.5小結(jié)（）
5基于標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的肉羊企業(yè)化經(jīng)營分析（）
5.1肉羊養(yǎng)殖合作社（）
5.1.1肉羊養(yǎng)殖合作社的概念（）
5.1.2肉羊養(yǎng)殖合作社的作用機(jī)制（）
5.1.3肉羊養(yǎng)殖合作社可能面臨的問題（）
5.1.4肉羊養(yǎng)殖合作社的案例分析（）
5.2公司制肉羊養(yǎng)殖（）
5.2.1公司制肉羊養(yǎng)殖的概念（）
5.2.2公司制肉羊養(yǎng)殖的形成（）
5.2.3公司制肉羊養(yǎng)殖的理論分析與研究假說（）
5.2.4公司制肉羊養(yǎng)殖的假說檢驗(yàn)（）
5.3小結(jié)（）
6基于產(chǎn)品差異化與價(jià)值提升的肉羊屠宰加工分析（）
6.1肉羊屠宰加工組織形式及其影響因素（）
6.1.1制度環(huán)境（）
6.1.2資金、技術(shù)、專業(yè)人員與品牌的壁壘（）
6.1.3行業(yè)特點(diǎn)（）
6.2肉羊屠宰加工發(fā)展不同階段（）
6.2.1肉羊屠宰加工發(fā)展的三個(gè)階段（）
6.2.2來自草原鑫河的例證（）
6.3肉羊屠宰加工的效益與質(zhì)量（）
6.4小結(jié)（）
7基于產(chǎn)業(yè)鏈延伸與價(jià)值鏈提升的肉羊產(chǎn)業(yè)縱向協(xié)作分析（）
7.1縱向協(xié)作的基本形式與運(yùn)行機(jī)制（）
7.1.1兩種基本的協(xié)作形式（）
7.1.2幾種合同協(xié)作形式（）
7.2縱向協(xié)作形式對效益與質(zhì)量的影響分析（）
7.2.1不同縱向協(xié)作形式產(chǎn)品質(zhì)量分析（）
7.2.2不同縱向協(xié)作形式相關(guān)主體效益分析（）
7.2.3經(jīng)紀(jì)人、經(jīng)銷商和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體在肉羊產(chǎn)業(yè)組織當(dāng)
中的地位與作用（）
7.3縱向協(xié)作形式的決定（）
7.4肉羊產(chǎn)業(yè)縱向協(xié)作的實(shí)證分析（）
7.4.1案例公司發(fā)展及其縱向延伸歷程（）
7.4.2縱向協(xié)作形式?jīng)Q定假說的檢驗(yàn)（）
7.4.3合同設(shè)計(jì)與農(nóng)戶參與——以蒙羊“羊聯(lián)體”為例（）
7.5小結(jié)（）
8基于多種效應(yīng)整合的肉羊產(chǎn)業(yè)集聚分析（）
8.1肉羊產(chǎn)業(yè)集聚特征（）
8.2肉羊產(chǎn)業(yè)集聚的理論分析（）
8.2.1肉羊產(chǎn)業(yè)集聚的概念（）
8.2.2肉羊產(chǎn)業(yè)集聚對效益與質(zhì)量的影響（）
8.3肉羊產(chǎn)業(yè)集聚的效益與質(zhì)量效應(yīng)分析（）
8.3.1案例選擇和調(diào)研方案設(shè)計(jì)（）
8.3.2巴彥淖爾市肉羊產(chǎn)業(yè)主體效益分析（）
8.3.3巴彥淖爾市肉羊產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量分析（）
8.3.4市場沖擊對肉羊產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)域的影響（）
8.4小結(jié)（）
9產(chǎn)業(yè)組織對肉羊養(yǎng)殖效益與質(zhì)量控制影響的計(jì)量分析（）
9.1數(shù)據(jù)來源與樣本基本情況（）
9.1.1數(shù)據(jù)來源（）
9.1.2樣本基本情況（）
9.2產(chǎn)業(yè)組織對肉羊養(yǎng)殖效益影響的計(jì)量分析（）
9.2.1研究假說（）
9.2.2肉羊養(yǎng)殖效益的衡量（）
9.2.3產(chǎn)業(yè)組織與肉羊養(yǎng)殖效益（）
9.2.4變量設(shè)定與模型選擇（）
9.2.5模型回歸結(jié)果分析（）
9.3產(chǎn)業(yè)組織對肉羊質(zhì)量控制影響的計(jì)量分析（）
9.3.1研究假說（）
9.3.2肉羊質(zhì)量控制的衡量（）
9.3.3肉羊產(chǎn)業(yè)組織與養(yǎng)殖戶質(zhì)量控制（）
9.3.4模型選擇與變量定義（）
9.3.5模型回歸結(jié)果分析（）
9.4小結(jié)（）
10提升肉羊產(chǎn)業(yè)組織效益與質(zhì)量的運(yùn)行機(jī)制優(yōu)化分析（）
10.1提升肉羊產(chǎn)業(yè)主體組織效益與質(zhì)量的運(yùn)行機(jī)制優(yōu)化分析（）
10.1.1肉羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)（）
10.1.2肉羊屠宰加工環(huán)節(jié)（）
10.2提升肉羊產(chǎn)業(yè)縱向協(xié)作效益與質(zhì)量的運(yùn)行機(jī)制優(yōu)化分析（）
10.3提升肉羊產(chǎn)業(yè)集聚效益與質(zhì)量的運(yùn)行機(jī)制優(yōu)化分析（）
10.4小結(jié)（）
11主要研究結(jié)論與對策建議（）
11.1主要研究結(jié)論（）
11.1.1產(chǎn)業(yè)組織是影響肉羊產(chǎn)業(yè)效益與產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素（）
11.1.2肉羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)組織效率是生產(chǎn)要素和生產(chǎn)激勵(lì)綜合
作用的結(jié)果（）
11.1.3肉羊屠宰加工是產(chǎn)品差異化與價(jià)值提升的關(guān)鍵環(huán)節(jié)（）
11.1.4肉羊產(chǎn)業(yè)縱向協(xié)作形式是企業(yè)對生產(chǎn)成本、管理
成本和交易成本權(quán)衡的結(jié)果（）
11.1.5肉羊產(chǎn)業(yè)集聚對相關(guān)主體效益和產(chǎn)品質(zhì)量的影響
是混合的（）
11.2完善肉羊產(chǎn)業(yè)組織、促進(jìn)效益與質(zhì)量提升的對策建議（）
11.2.1堅(jiān)持以肉羊家庭經(jīng)營為基礎(chǔ)，促進(jìn)多種組織形式的
合理發(fā)展（）
11.2.2加強(qiáng)肉羊產(chǎn)業(yè)縱向協(xié)作，完善上下游主體間的利益
聯(lián)結(jié)機(jī)制（）
11.2.3對肉羊產(chǎn)品品質(zhì)和安全采用不同的治理機(jī)制，普遍
監(jiān)管與重點(diǎn)監(jiān)管相結(jié)合（）
11.2.4建立全國范圍的肉羊定點(diǎn)屠宰制度，加強(qiáng)對肉羊屠宰
加工的監(jiān)管與調(diào)控（）
11.2.5政策支持重點(diǎn)在向優(yōu)勢地區(qū)傾斜的同時(shí)，處理好產(chǎn)
能過剩、負(fù)外部性等問題（）
11.3研究不足與展望（）
參考文獻(xiàn)（）
附錄（）
后記（）