基于效益與質(zhì)量提升的肉羊產(chǎn)業(yè)組織運(yùn)行機(jī)制研究

1導(dǎo)論（）
1.1研究背景與意義（）
1.1.1研究背景（）
1.1.2研究意義（）
1.2相關(guān)研究綜述（）
1.2.1產(chǎn)業(yè)組織理論研究（）
1.2.2畜牧產(chǎn)業(yè)組織實(shí)證研究（）
1.2.3國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀評(píng)價(jià)（）
1.3研究目標(biāo)與研究?jī)?nèi)容（）
1.3.1研究目標(biāo)（）
1.3.2主要研究?jī)?nèi)容（）
1.4研究方法（）
1.5創(chuàng)新說明（）
2理論分析與邏輯框架（）
2.1基本概念界定（）
2.2肉羊產(chǎn)業(yè)效益與產(chǎn)品質(zhì)量的理論分析（）
2.2.1生產(chǎn)者效益的理論分析（）
2.2.2產(chǎn)品質(zhì)量的理論分析（）
2.2.3主體效益與產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系的理論分析（）
2.3肉羊產(chǎn)業(yè)組織的理論分析（）
2.3.1肉羊產(chǎn)業(yè)主體組織（）
2.3.2肉羊產(chǎn)業(yè)縱向協(xié)作（）
2.3.3肉羊產(chǎn)業(yè)集聚（）
2.4肉羊產(chǎn)業(yè)組織影響效益與質(zhì)量的機(jī)理分析（）
2.4.1肉羊產(chǎn)業(yè)組織對(duì)效益的作用機(jī)理分析（）
2.4.2肉羊產(chǎn)業(yè)組織對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的作用機(jī)理分析（）
2.5肉羊產(chǎn)業(yè)組織運(yùn)行機(jī)制（）
2.5.1肉羊產(chǎn)業(yè)組織的構(gòu)成要素及其相互關(guān)系（）
2.5.2肉羊產(chǎn)業(yè)組織的功能及其相互關(guān)系（）
2.5.3肉羊產(chǎn)業(yè)組織構(gòu)成要素發(fā)揮功能的作用原理與方式（）
2.6小結(jié)（）
3中國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史、現(xiàn)狀與組織特征（）
3.1中國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史（）
3.1.1原始畜牧業(yè)（）
3.1.2古代養(yǎng)羊業(yè)（）
3.1.3近代養(yǎng)羊業(yè)（）
3.1.4現(xiàn)代養(yǎng)羊業(yè)（）
3.2肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀（）
3.2.1居民羊肉消費(fèi)特征（）
3.2.2羊肉及肉羊生產(chǎn)特征（）
3.2.3羊肉產(chǎn)品價(jià)格特征（）
3.2.4中國(guó)羊肉及活羊國(guó)際貿(mào)易特征（）
3.3肉羊產(chǎn)業(yè)組織特征（）
3.3.1肉羊產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)組織形式多元化（）
3.3.2肉羊產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化（）
3.3.3肉羊產(chǎn)業(yè)縱向協(xié)作緊密化（）
3.3.4肉羊產(chǎn)業(yè)區(qū)域分布集聚化（）
3.4小結(jié)（）
4基于生產(chǎn)要素充分利用的肉羊家庭經(jīng)營(yíng)分析（）
4.1肉羊家庭經(jīng)營(yíng)的概念（）
4.2肉羊家庭經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)（）
4.2.1充分利用傳統(tǒng)生產(chǎn)要素（）
4.2.2適應(yīng)肉羊養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)（）
4.2.3化解肉羊養(yǎng)殖的勞動(dòng)監(jiān)督難題（）
4.3肉羊家庭經(jīng)營(yíng)的分化（）
4.3.1兼業(yè)養(yǎng)殖與專業(yè)養(yǎng)殖（）
4.3.2舍飼與放牧（）
4.3.3自繁自育與短期育肥（）
4.3.4庭院式養(yǎng)殖與場(chǎng)區(qū)式養(yǎng)殖（）
4.4肉羊家庭經(jīng)營(yíng)面臨的問題（）
4.4.1肉羊養(yǎng)殖效益降低（）
4.4.2現(xiàn)代生產(chǎn)要素稀缺（）
4.4.3在市場(chǎng)交易時(shí)處于弱勢(shì)地位（）
4.5小結(jié)（）
5基于標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的肉羊企業(yè)化經(jīng)營(yíng)分析（）
5.1肉羊養(yǎng)殖合作社（）
5.1.1肉羊養(yǎng)殖合作社的概念（）
5.1.2肉羊養(yǎng)殖合作社的作用機(jī)制（）
5.1.3肉羊養(yǎng)殖合作社可能面臨的問題（）
5.1.4肉羊養(yǎng)殖合作社的案例分析（）
5.2公司制肉羊養(yǎng)殖（）
5.2.1公司制肉羊養(yǎng)殖的概念（）
5.2.2公司制肉羊養(yǎng)殖的形成（）
5.2.3公司制肉羊養(yǎng)殖的理論分析與研究假說（）
5.2.4公司制肉羊養(yǎng)殖的假說檢驗(yàn)（）
5.3小結(jié)（）
6基于產(chǎn)品差異化與價(jià)值提升的肉羊屠宰加工分析（）
6.1肉羊屠宰加工組織形式及其影響因素（）
6.1.1制度環(huán)境（）
6.1.2資金、技術(shù)、專業(yè)人員與品牌的壁壘（）
6.1.3行業(yè)特點(diǎn)（）
6.2肉羊屠宰加工發(fā)展不同階段（）
6.2.1肉羊屠宰加工發(fā)展的三個(gè)階段（）
6.2.2來自草原鑫河的例證（）
6.3肉羊屠宰加工的效益與質(zhì)量（）
6.4小結(jié)（）
7基于產(chǎn)業(yè)鏈延伸與價(jià)值鏈提升的肉羊產(chǎn)業(yè)縱向協(xié)作分析（）
7.1縱向協(xié)作的基本形式與運(yùn)行機(jī)制（）
7.1.1兩種基本的協(xié)作形式（）
7.1.2幾種合同協(xié)作形式（）
7.2縱向協(xié)作形式對(duì)效益與質(zhì)量的影響分析（）
7.2.1不同縱向協(xié)作形式產(chǎn)品質(zhì)量分析（）
7.2.2不同縱向協(xié)作形式相關(guān)主體效益分析（）
7.2.3經(jīng)紀(jì)人、經(jīng)銷商和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體在肉羊產(chǎn)業(yè)組織當(dāng)
中的地位與作用（）
7.3縱向協(xié)作形式的決定（）
7.4肉羊產(chǎn)業(yè)縱向協(xié)作的實(shí)證分析（）
7.4.1案例公司發(fā)展及其縱向延伸歷程（）
7.4.2縱向協(xié)作形式?jīng)Q定假說的檢驗(yàn)（）
7.4.3合同設(shè)計(jì)與農(nóng)戶參與——以蒙羊“羊聯(lián)體”為例（）
7.5小結(jié)（）
8基于多種效應(yīng)整合的肉羊產(chǎn)業(yè)集聚分析（）
8.1肉羊產(chǎn)業(yè)集聚特征（）
8.2肉羊產(chǎn)業(yè)集聚的理論分析（）
8.2.1肉羊產(chǎn)業(yè)集聚的概念（）
8.2.2肉羊產(chǎn)業(yè)集聚對(duì)效益與質(zhì)量的影響（）
8.3肉羊產(chǎn)業(yè)集聚的效益與質(zhì)量效應(yīng)分析（）
8.3.1案例選擇和調(diào)研方案設(shè)計(jì)（）
8.3.2巴彥淖爾市肉羊產(chǎn)業(yè)主體效益分析（）
8.3.3巴彥淖爾市肉羊產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量分析（）
8.3.4市場(chǎng)沖擊對(duì)肉羊產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)域的影響（）
8.4小結(jié)（）
9產(chǎn)業(yè)組織對(duì)肉羊養(yǎng)殖效益與質(zhì)量控制影響的計(jì)量分析（）
9.1數(shù)據(jù)來源與樣本基本情況（）
9.1.1數(shù)據(jù)來源（）
9.1.2樣本基本情況（）
9.2產(chǎn)業(yè)組織對(duì)肉羊養(yǎng)殖效益影響的計(jì)量分析（）
9.2.1研究假說（）
9.2.2肉羊養(yǎng)殖效益的衡量（）
9.2.3產(chǎn)業(yè)組織與肉羊養(yǎng)殖效益（）
9.2.4變量設(shè)定與模型選擇（）
9.2.5模型回歸結(jié)果分析（）
9.3產(chǎn)業(yè)組織對(duì)肉羊質(zhì)量控制影響的計(jì)量分析（）
9.3.1研究假說（）
9.3.2肉羊質(zhì)量控制的衡量（）
9.3.3肉羊產(chǎn)業(yè)組織與養(yǎng)殖戶質(zhì)量控制（）
9.3.4模型選擇與變量定義（）
9.3.5模型回歸結(jié)果分析（）
9.4小結(jié)（）
10提升肉羊產(chǎn)業(yè)組織效益與質(zhì)量的運(yùn)行機(jī)制優(yōu)化分析（）
10.1提升肉羊產(chǎn)業(yè)主體組織效益與質(zhì)量的運(yùn)行機(jī)制優(yōu)化分析（）
10.1.1肉羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)（）
10.1.2肉羊屠宰加工環(huán)節(jié)（）
10.2提升肉羊產(chǎn)業(yè)縱向協(xié)作效益與質(zhì)量的運(yùn)行機(jī)制優(yōu)化分析（）
10.3提升肉羊產(chǎn)業(yè)集聚效益與質(zhì)量的運(yùn)行機(jī)制優(yōu)化分析（）
10.4小結(jié)（）
11主要研究結(jié)論與對(duì)策建議（）
11.1主要研究結(jié)論（）
11.1.1產(chǎn)業(yè)組織是影響肉羊產(chǎn)業(yè)效益與產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素（）
11.1.2肉羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)組織效率是生產(chǎn)要素和生產(chǎn)激勵(lì)綜合
作用的結(jié)果（）
11.1.3肉羊屠宰加工是產(chǎn)品差異化與價(jià)值提升的關(guān)鍵環(huán)節(jié)（）
11.1.4肉羊產(chǎn)業(yè)縱向協(xié)作形式是企業(yè)對(duì)生產(chǎn)成本、管理
成本和交易成本權(quán)衡的結(jié)果（）
11.1.5肉羊產(chǎn)業(yè)集聚對(duì)相關(guān)主體效益和產(chǎn)品質(zhì)量的影響
是混合的（）
11.2完善肉羊產(chǎn)業(yè)組織、促進(jìn)效益與質(zhì)量提升的對(duì)策建議（）
11.2.1堅(jiān)持以肉羊家庭經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，促進(jìn)多種組織形式的
合理發(fā)展（）
11.2.2加強(qiáng)肉羊產(chǎn)業(yè)縱向協(xié)作，完善上下游主體間的利益
聯(lián)結(jié)機(jī)制（）
11.2.3對(duì)肉羊產(chǎn)品品質(zhì)和安全采用不同的治理機(jī)制，普遍
監(jiān)管與重點(diǎn)監(jiān)管相結(jié)合（）
11.2.4建立全國(guó)范圍的肉羊定點(diǎn)屠宰制度，加強(qiáng)對(duì)肉羊屠宰
加工的監(jiān)管與調(diào)控（）
11.2.5政策支持重點(diǎn)在向優(yōu)勢(shì)地區(qū)傾斜的同時(shí)，處理好產(chǎn)
能過剩、負(fù)外部性等問題（）
11.3研究不足與展望（）
參考文獻(xiàn)（）
附錄（）
后記（）