問題與對策 食品案件中涉案物品檢測鑒定

技術(shù)發(fā)展篇
第一章 食品安全檢驗檢測技術(shù)現(xiàn)狀與發(fā)展
第一節(jié) 標準化檢驗技術(shù)的現(xiàn)狀與發(fā)展
第二節(jié) 非靶向篩查技術(shù)的現(xiàn)狀與發(fā)展
第三節(jié) 真實性鑒別技術(shù)的現(xiàn)狀與發(fā)展
第二章 食品安全執(zhí)法辦案中常見問題的檢驗檢測
第一節(jié) 微生物污染的檢驗檢測
第二節(jié) 農(nóng)（獸）藥殘留的檢驗檢測
第三節(jié) 真菌毒素污染的檢驗檢測
第四節(jié) 其他污染物的檢測
第五節(jié) 制假造假的檢驗檢測
第六節(jié) 轉(zhuǎn)基因的檢驗檢測
第七節(jié) 動物源性成分的檢驗檢測
第三章 食品中非法添加及易濫用物質(zhì)檢測技術(shù)案例分析
第一節(jié) 獸藥殘留檢測案例
第二節(jié) 農(nóng)藥殘留檢測案例
第三節(jié) 非法添加物質(zhì)檢測案例
第四節(jié) 孔雀石綠及隱色孔雀石綠殘留的檢驗檢測
第五節(jié) 地溝油檢測案例
企業(yè)自律篇
第四章 電商企業(yè)參與網(wǎng)絡食品抽檢的可行性探索
第五章 京東集團食品自檢抽檢制度概覽
行政執(zhí)法篇
第六章 食品安全檢驗鑒定在行政執(zhí)法過程中的困境與探索
第一節(jié) 食品安全檢驗鑒定在行政執(zhí)法過程中的困境
第二節(jié) 食品安全檢驗鑒定在行政執(zhí)法過程中的探索
第三節(jié) 涉案食品檢測鑒定的行政機關(guān)地方實踐
刑事司法篇
第七章 食品案件中檢驗檢測的刑事訴訟價值研究
第八章 刑事司法中涉案食品檢驗鑒定問題的解決
第九章 涉案食品檢驗鑒定的公安機關(guān)實踐探索
第一節(jié) 山東省公安機關(guān)涉案食品檢測鑒定的實踐探索
第二節(jié) 江蘇省公安機關(guān)涉案食品檢測鑒定的實踐探索
第三節(jié) 浙江省公安機關(guān)涉案食品檢測鑒定的實踐探索
第四節(jié) 陜西省公安機關(guān)涉案食品檢測鑒定的實踐探索
探索轉(zhuǎn)型篇
第十章 食品案件中涉案物品檢測鑒定的困境與破解
第十一章 我國食品檢驗檢測機構(gòu)整合問題探討
第十二章 我國當前食品安全司法鑒定機構(gòu)的管理
第十三章 食品司法鑒定制度構(gòu)建探索
第一節(jié) 我國食品安全及檢驗鑒定現(xiàn)狀檢視
第二節(jié) 食品安全專門鑒定制度構(gòu)建的緊迫性與必要性
第三節(jié) 食品安全司法鑒定制度構(gòu)建的框架與結(jié)構(gòu)
附錄一：食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)食品檢驗工作規(guī)范的通知
附錄二：上海規(guī)范涉嫌食品安全犯罪案件檢驗鑒定工作的會議紀要
附錄三：浙江省《關(guān)于食品安全鑒定機構(gòu)確認問題協(xié)調(diào)會會議紀要》
附錄四：福建省高級人民法院《關(guān)于規(guī)范涉嫌危害食品藥品安全刑事案件的檢測、鑒定及相關(guān)工作的座談紀要》
附錄五：《涉嫌食品安全犯罪涉案食品檢驗評估認定規(guī)范》
參考文獻
后記