食品安全檢測(cè)新方法

定　價(jià)：￥32.00

作　者：	趙麗，姚秋虹
出版社：	廈門(mén)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787561571187	出版時(shí)間：	2019-03-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	164	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)介紹了食品安全檢測(cè)領(lǐng)域最近幾年國(guó)內(nèi)外出現(xiàn)的一些新的技術(shù)和手段，在檢測(cè)模式方面，智能手機(jī)的使用以及在檢測(cè)數(shù)據(jù)方面的應(yīng)用中大數(shù)據(jù)概念的運(yùn)用也有提及。本書(shū)由來(lái)自廈門(mén)大學(xué)、集美大學(xué)、武夷學(xué)院、廈門(mén)華夏學(xué)院等院校的多位長(zhǎng)期從事食品安全檢測(cè)的專(zhuān)家和研究人員共同撰寫(xiě)。