潮州鳳凰茶

　　本書介紹了潮州鳳凰茶在中國八大茶系中的所處的種系及其地位，潮州鳳凰鎮(zhèn)的地理風貌和關于潮州鳳凰茶的歷史傳說、故事，潮州鳳凰茶的形態(tài)特征和生物特性，潮州鳳凰茶這一族群中的亞類品種以及潮州鳳凰茶加工制作的技藝、經營銷售的歷史。本書內容豐富，其作為一本介紹潮汕地區(qū)茶文化的讀物，除了可供讀者休閑之余閱讀之外，還可以作為潮汕地區(qū)高等院校的校本教材、職業(yè)技術學校、中小學幼兒園的校本教材、教參，也可以作為潮州城市

　　李靜，1994年畢業(yè)于華南師范大學中文系，2006年獲得教育學碩士學位?，F(xiàn)任韓山師范學院教師教育研究所所長，教育學副教授。主要研究領域有：教育基本理論、課程與教學論、語文課程與教學論、潮文化傳承與課程開發(fā)。主持教育部人文社科課題、廣東省哲學社會科學課題、潮州市社科等省部級課題多項，主要教學成果榮獲“第七屆廣東教育教學成果獎”（高等教育）一等獎。