孕產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)圣經(jīng)：霍爾福德孕產(chǎn)期最佳營(yíng)養(yǎng)

Part1 孕前“年檢” 12

Chapter1 最大限度地提高你的生育能力 13

? 孕育健康的卵子 13

? 保護(hù)自己免受反營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的侵害 16

? 體重問(wèn)題：肥胖和苗條的女性生育能力均會(huì)下降 17

? 治療激素失調(diào) 18

? 壓力太大會(huì)使生育能力下降 19

? 降低同型半胱氨酸水平 19

? 悄無(wú)聲息的性病 20

? 30歲以后生寶寶 21

? 保持18個(gè)月的懷孕間隔 21

? 選擇正確的避孕方法 22

? 知道何時(shí)應(yīng)該嘗試懷孕 22

? 仍然很難懷孕怎么辦 22

Chapter2 男性制造超級(jí)精子指南 23

? 英國(guó)的精子災(zāi)難 24

? 你的工作會(huì)導(dǎo)致不孕嗎 24

? 提高男性生育能力 25

Chapter3 將你的子宮變成溫室 27

? 可對(duì)你和寶寶造成危害的礦物質(zhì) 27

? 分析你體內(nèi)的礦物質(zhì) 30

? 為什么有機(jī)食品比較理想 32

Chapter4 喝酒、吸煙和被動(dòng)吸煙：多少才算安全 34

? 流產(chǎn)：與酒精有關(guān) 34

? 吸煙對(duì)胎兒的影響 36

Chapter5 降低發(fā)生出生缺陷的風(fēng)險(xiǎn) 39

? 預(yù)防出生缺陷的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素 39

? 孕前和孕期避免使用的藥物 43

? 保護(hù)未來(lái)寶寶的健康 45

Chapter6 你的“H”分值：健康懷孕的標(biāo)志 45

? 同型半胱氨酸和甲基化 45

? 能降低同型半胱氨酸水平的營(yíng)養(yǎng)素 47

? 檢測(cè)同型半胱氨酸水平 48

Chapter7 消除過(guò)敏癥狀，提高免疫力 49

? 了解過(guò)敏 49

? 識(shí)別和消除過(guò)敏 50

? 減少潛在的過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn) 53

Chapter 8 必需脂肪讓寶寶領(lǐng)先一步 55

? 你和寶寶都需要健康的脂肪 56

? 理想的脂肪組成 56

? 攝入足量的必需脂肪 59

? 磷脂：聰明的脂肪 59

? 反式脂肪的危害 60

Part 2 完美的孕期計(jì)劃 61

Chapter 9 健康懷孕的營(yíng)養(yǎng)基石 61

? 蛋白質(zhì)：生命細(xì)胞的基本材料 62

? 有益脂肪和有害脂肪 62

? 碳水化合物：甜蜜的真相 63

? 膳食纖維：讓物體移動(dòng) 64

Chapter 10 維生素和礦物質(zhì)：量小作用大 65

? 至關(guān)重要的維生素 66

? 神奇的礦物質(zhì) 71

Chapter 11 容易準(zhǔn)備的孕期膳食 77

? 第一天 77

? 第二天 78

? 第三天 79

? 需要小心的食物 80

? 更多注意事項(xiàng) 81

? 你不需要吃?xún)扇朔莸氖澄?82

? 為順產(chǎn)加油 82

Chapter 12 為什么營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑必不可少 82

? 為什么食物無(wú)法提供充足的營(yíng)養(yǎng) 83

? 孕期關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素的最佳攝入水平 84

? 方便可行的孕期補(bǔ)充計(jì)劃 85

Chapter 13 防止問(wèn)題出現(xiàn): 從體重增加到貧血 86

? 嘔吐（清晨、中午和晚上） 87

? 貧血 88

? 便秘 88

? 抑郁癥 88

? 妊娠期糖尿病 89

? 胃灼熱 89

? 腿抽筋 90

? 高血壓 90

? 先兆子癇 90

? 妊娠紋 90

? 靜脈曲張 91

? 水潴留 91

Chapter 14 重要的能量增強(qiáng)劑 93

? 避免能量快速降低 93

? 即時(shí)能量增強(qiáng)劑 93

? 更好地放松與減壓 94

Chapter 15 要健康而不要肥胖 96

? 鍛煉身體有助于寶寶的健康 96

? 孕期運(yùn)動(dòng)注意事項(xiàng) 97

? 增強(qiáng)你的腹部和盆底肌肉 97

Part 3 超級(jí)媽媽指南 97

Chapter16 產(chǎn)后復(fù)原計(jì)劃 98

? 幫助自己愈合 98

? 特殊營(yíng)養(yǎng)需求 99

? 你的復(fù)原補(bǔ)充計(jì)劃 99

? 維生素K保護(hù)你的寶寶 100

Chapter17 母乳絕對(duì)是最好的 101

? 母乳喂養(yǎng)帶給寶寶的好處 101

? 母乳喂養(yǎng)帶給媽媽的好處 102

? 母乳喂養(yǎng)的缺點(diǎn) 102

? 你該多久給寶寶喂一次奶 103

? 照顧你自己的需求 103

? 母乳喂養(yǎng)能保證最佳營(yíng)養(yǎng)嗎 104

? 不能母乳喂養(yǎng)怎么辦 105

? 正確選擇配方奶粉 106

? 提高配方奶喂養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)水平 107

chapter18 防止問(wèn)題的發(fā)生：從乳頭疼痛到尿布疹 108

? 如何避免產(chǎn)后抑郁癥 108

? 消除乳房不適 108

? 用維生素E應(yīng)對(duì)妊娠紋 109

? 為寶寶緩解脹氣 109

? 消除濕疹 110

? 最大限度地降低嬰兒猝死的風(fēng)險(xiǎn) 110

? 治療便秘 111

? 預(yù)防尿布疹 111

Chapter19 關(guān)于疫苗接種，醫(yī)生向你隱瞞了什么 111

? 疫苗接種沒(méi)有你想象得有效 112

? 有些是非致命疾病 113

? 百日咳和破傷風(fēng)疫苗 113

? 腦膜炎疫苗 114

? 錯(cuò)誤防護(hù)比疾病本身更糟糕 114

? 用單一疫苗取代聯(lián)合疫苗 115

? 接種疫苗的替代選擇 115

Part 4 為嬰幼兒提供最佳營(yíng)養(yǎng) 116

chapter20 何時(shí)以及如何添加輔食 116

? 如何知道何時(shí)添加輔食 116

? 讓孩子遠(yuǎn)離過(guò)敏 117

? 孩子最先吃的食物 118

? 第二階段的食物探索 120

? 孩子需要吃多少 120

chapter21 健康嬰兒的最佳營(yíng)養(yǎng) 122

? 成長(zhǎng)所需的蛋白質(zhì) 122

? 動(dòng)物蛋白與植物蛋白 122

? 養(yǎng)育一個(gè)素食的孩子 123

? 脂肪與健康 124

? 碳水化合物與能量 124

? 至關(guān)重要的維生素和礦物質(zhì) 125

? 生命之水 126

chapter 22 超級(jí)兒童補(bǔ)充計(jì)劃 127

? 開(kāi)始補(bǔ)充的年齡 127

? 選擇正確的補(bǔ)充劑 128

? 必需脂肪提高智商 129

chapter 23 偏食和挑食 129

? 預(yù)防勝于治療 129

? 對(duì)付一個(gè)不愿吃飯的孩子 130

? 管理他們的選擇 130

? 零食和獎(jiǎng)勵(lì) 130

? 家里和外面的世界 131

chapter 24 哭泣、睡眠和多動(dòng)癥 131

? 整夜不睡怎么辦 131

? 活躍還是多動(dòng) 132

? 補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，幫助調(diào)節(jié)情緒 133

? 必需脂肪酸可減緩多動(dòng)癥的癥狀 133

? 消除大腦污染物 134

? 過(guò)敏與行為問(wèn)題 134

? 謝謝，不用加糖了，已經(jīng)夠甜了 135

chapter25 讓孩子遠(yuǎn)離化學(xué)物質(zhì) 136

? 食品添加劑和兒童行為問(wèn)題 136

? 反營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：色素 137

? 破解E代碼 137

chapter 26 增強(qiáng)孩子的免疫系統(tǒng) 140

? 提高免疫力的營(yíng)養(yǎng)素 140

? 對(duì)糖說(shuō)“不” 141

? 讓身體動(dòng)起來(lái) 141

? 抗生素怎么樣 141

? 益生菌提高免疫力 142

? 促進(jìn)健康的細(xì)菌生長(zhǎng) 143

? 每天補(bǔ)充益生菌 143

chapter 27 孩子會(huì)喜歡的健康食物 144

? 早餐的想法 144

? 簡(jiǎn)單的飯菜 145

? 簡(jiǎn)單的零食 146

? 甜食 147

資源鏈接 148

有用的聯(lián)系方式 148

? Institute for optimum nutrition（最佳營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì) 148

? La Leche League（國(guó)際母乳會(huì)）： 148

? National childbirth trust（NCT，國(guó)家生育基金會(huì)）： 148

? Natural family planning（自然計(jì)劃生育）： 148

營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún) 148

維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑 149

深入閱讀 151

附錄 151

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)備孕期營(yíng)養(yǎng)建議 151

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)孕期營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量 153

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)哺乳期膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量 154

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)會(huì)嬰幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量 155