中國農業(yè)通史（圖文版 共4冊 精）

第一卷 厚重的農耕文明
農耕文明萌芽——原始社會時期的農業(yè)
壹／人類早期的經濟生活
貳／新石器時代農業(yè)革命——農業(yè)的起源與發(fā)展
（一）滿天星斗式的農業(yè)起源：多源起源的中國原始農業(yè)
（二）多元交匯：原始農業(yè)的發(fā)展
1．黃河流域的旱作農業(yè)文化
2．長江流域稻作農業(yè)文化
3．沿海貝丘農業(yè)文化
4．北方細石器農業(yè)文化
叁／率先發(fā)展的黃河流域旱作農業(yè)
（一）“土德之瑞”——破譯“黃河搖籃說”的密碼
1．土德之瑞
2．上古英雄帝王的農神色彩
（二）文明肇始
1．社會財富的積聚與階級的分化
2．城邦的出現(xiàn)與的初具規(guī)模
3．文字的萌芽與精神文化的繁榮發(fā)展
肆／稻米之路——遠古時期的中外農業(yè)科技文化交流
（一）中國：世界稻作起源中心
（二）稻作科技文化的傳播
伍／中國原始農業(yè)的基本特點——農業(yè)是整個古代世界有決定意義的生產部門
（一）鮮明的本土化特色
（二）顯著的區(qū)域發(fā)展不平衡特點
（三）明確的多元交匯、多元一體的發(fā)展趨勢
夏、商、西周三代農業(yè)——原始社會時期的農業(yè)
壹／夏時得天——夏代農業(yè)（公元前2070～公元前1600年）
（一）降丘宅土
（二）物候與農時
（三）“禹別九州”與“任土作貢”
貳／文以載道——商代農業(yè)（公元前1600～公元前1046年）
（一）甲骨文與殷商農業(yè)
1．甲骨文中的荔田與井田
2．籍田
3．甲骨文所見商代的谷物
4．甲骨文所見商代的農具
5．甲骨文字中的商代畜牧
（二）畜力的使用
1．“相土作乘馬”
2．“王亥作服?！?br />3．“商人服象”
（三）青銅農具的出現(xiàn)
（四）釀酒業(yè)發(fā)展
（五）食物加工與飲食文化
叁／周代農業(yè)——執(zhí)農不棄（公元前1046～公元前771）
（一）世為農官
（二）執(zhí)農不棄的優(yōu)良傳統(tǒng)
（三）中國早的農事詩——《豳風·七月》
（四）“相其陰陽，觀其泉流”
（五）溝洫系統(tǒng)、井田制度與耦耕
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