酒負盛名：茅臺酒的經濟人類學考察

　　《“酒”負盛名：茅臺酒的經濟人類學考察》從茅臺酒的產地、工藝、品類、品飲、商標、企業(yè)等方面，著重闡述茅臺酒作為“物”的意義，并厘清“茅臺散酒”和“茅臺特供酒”兩個重要內容。通過對茅臺酒的溯源及社會生活和茅臺酒私人消費情況的考察，揭示茅臺酒的意義構建過程。在茅臺酒與消費的關系上，討論茅臺酒作為“物”的需要、茅臺酒的認同創(chuàng)作和污名化、茅臺酒與社會的生活方式和情感表達，以及茅臺酒的消費與時間關系問題?！丁熬啤必撌⒚好┡_酒的經濟人類學考察》重點對茅臺酒的符號化過程進行分析，并闡釋茅臺酒符號化之后，所帶來的象征性消費，以及與之有關的問題。研究還包括家庭規(guī)范對茅臺酒消費所起的作用，茅臺酒在社交消費和交換之中的表現形式，以及事關中國社會的消費習俗和儀式?！丁熬啤必撌⒚好┡_酒的經濟人類學考察》通過對茅臺酒及其意義結構的過程研究，探索茅臺酒消費的社會邏輯，認為茅臺酒消費的持續(xù)增長，與中國消費社會逐步形成緊密相關。

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