農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)與網(wǎng)購食品質(zhì)量安全管理研究

第一章導(dǎo)論
第一節(jié)研究背景
第二節(jié)研究意義
第三節(jié)我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)與食品網(wǎng)購研究狀況
第四節(jié)研究目標(biāo)和研究內(nèi)容
第五節(jié)技術(shù)路線、研究方法和創(chuàng)新說明
第二章我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展變遷
第一節(jié)我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展歷程
第二節(jié)我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)政策體系
第三節(jié)原農(nóng)業(yè)部及各省市的相關(guān)政策（2013—2018年）
第三章我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀及特征
第一節(jié)北京市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展?fàn)顩r
第二節(jié)農(nóng)民專業(yè)合作社主導(dǎo)的電子商務(wù)發(fā)展?fàn)顩r
第三節(jié)我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展效果的評(píng)價(jià)
第四節(jié)我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)主要特征
第四章我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)主要模式研究
第一節(jié)典型的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式
第二節(jié)北京市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的主要模式
第三節(jié)其他省市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的主要模式
第五章我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的影響因素分析
第一節(jié)制約農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的直接因素
第二節(jié)制約農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的間接因素
第三節(jié)生鮮食品電子商務(wù)發(fā)展面臨的主要問題
第四節(jié)基于供應(yīng)鏈的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)影響因素分析
第五節(jié)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)影響因素的實(shí)證分析
第六章網(wǎng)購農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的影響因素與趨勢(shì)研判
第一節(jié)現(xiàn)實(shí)狀況與文獻(xiàn)回顧
第二節(jié)我國網(wǎng)購農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)現(xiàn)狀
第三節(jié)促進(jìn)網(wǎng)購農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的因素分析
第四節(jié)制約網(wǎng)購農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的因素分析
第五節(jié)網(wǎng)購農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的趨勢(shì)研判
第六節(jié)促進(jìn)網(wǎng)購農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的政策建議
第七章網(wǎng)購食品消費(fèi)者選擇行為研究
第一節(jié)現(xiàn)實(shí)狀況與文獻(xiàn)回顧
第二節(jié)數(shù)據(jù)來源與樣本描述
第三節(jié)消費(fèi)者個(gè)性特征對(duì)消費(fèi)者網(wǎng)購食品選擇行為的影響
第四節(jié)影響消費(fèi)者網(wǎng)購食品選擇行為的因素分析
第五節(jié)結(jié)論與建議
第八章消費(fèi)者網(wǎng)購食品維權(quán)多重響應(yīng)分析
第一節(jié)現(xiàn)實(shí)狀況與文獻(xiàn)回顧
第二節(jié)數(shù)據(jù)來源及樣本信息
第三節(jié)網(wǎng)購食品消費(fèi)者維權(quán)方式、效果及難點(diǎn)分析
第四節(jié)結(jié)論及建議
第九章生鮮電商配送成本影響因素及物流能力評(píng)價(jià)研究
第一節(jié)現(xiàn)實(shí)狀況與文獻(xiàn)回顧
第二節(jié)生鮮電商運(yùn)營模式及配送成本分類
第三節(jié)生鮮電商配送成本影響因素實(shí)證研究
第四節(jié)電商生鮮食品物流能力評(píng)價(jià)——以M電商企業(yè)肉類產(chǎn)品為例
第五節(jié)生鮮電商配送成本控制優(yōu)化建議
第十章供應(yīng)鏈視角下網(wǎng)購食品質(zhì)量安全關(guān)鍵控制點(diǎn)研究
第一節(jié)現(xiàn)實(shí)狀況與文獻(xiàn)回顧
第二節(jié)數(shù)據(jù)來源與模型選擇
第三節(jié)網(wǎng)購食品質(zhì)量安全關(guān)鍵控制點(diǎn)實(shí)證分析
第四節(jié)結(jié)論與建議
第十一章本書的主要研究結(jié)論和政策建議
第一節(jié)研究結(jié)論
第二節(jié)政策建議
附錄近年主要政策
國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展電子商務(wù)加快培育經(jīng)濟(jì)新動(dòng)力的意見
國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費(fèi)
升級(jí)的意見
國務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)電子商務(wù)與快遞物流協(xié)同發(fā)展的意見
國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)平臺(tái)經(jīng)濟(jì)規(guī)范健康發(fā)展的指導(dǎo)意見
國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快發(fā)展流通促進(jìn)商業(yè)消費(fèi)的意見
后記