居民膳食營養(yǎng)攝入選量系列圖譜（套裝上中下冊）

　　《居民膳食營養(yǎng)攝入選量系列圖譜（套裝上中下冊）》共分三冊。上冊《膳食攝入控量圖譜》（基本食物篇——合理膳食，均衡營養(yǎng)）選編了日常生活中的346種常用食物，直接標出了食物估量的相關數(shù)值，讓讀者一看到某種具體食物，就可以根據(jù)圖片及注釋知道該食物的重量、可食入量、提供的能量和體現(xiàn)該食物特點的突出營養(yǎng)成分含量，從而方便地估算出自己全天的食物攝入情況。中冊《油、鹽攝入控量圖譜》（控油控鹽篇——低鹽少油，助力健康）主要針對目前人們油、鹽攝入量較高問題，選擇了高油脂（包括反式脂肪酸）和高鹽的96種食物，用消耗掉該食物能量需要行走的步數(shù)和折合成2克鹽勺的數(shù)量，形象地展現(xiàn)食物能量和含鹽量，以提示讀者關注，減少攝入；最后還編創(chuàng)了“適量飲酒”圖譜24張，為飲酒人群提供參考。下冊《糖、飲水攝入控量圖譜》（控糖飲水篇——小心“隱形”糖，每天足量水）在控糖內容中選編了80種人們容易忽視的含糖飲料與高糖食物，將含糖量折算成方糖塊數(shù)，直觀地警示讀者注意控糖。在飲水相關內容中，展示了40種不同容器的盛水量，方便讀者對照衡量自己的飲水量。

　　本書作者常改，主任醫(yī)師，天津市疾病預防控制中心非傳染病預防控制所營養(yǎng)科主任，中華預防醫(yī)學會健康促進與教育分會委員，中華預防醫(yī)學會糖尿病預防控制分會委員，曾主編、參編出版多部圖書，參與項目四項，獲省市級科技進步獎三項。陳慧，注冊營養(yǎng)師、注冊健康師，獲評2015年天津市科普先進工作者。