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內(nèi)容簡介

　　自2020年年初以來，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情傳播擴散快、波及范圍廣，形勢嚴峻。為了幫助與疫情做斗爭的廣大群眾，中國營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合有來醫(yī)生、清華大學(xué)出版社組織編寫了這本《新冠肺炎防控期間營養(yǎng)膳食指導(dǎo)（漫畫版）》。本書共分為三大部分：第一部分主要是針對普通人群的膳食指導(dǎo)，以《中國居民膳食指南（2016版）》的六條核心推薦為基礎(chǔ)，針對抗疫期間的膳食需求做了針對性闡述。第二部分針對老年人、婦幼等特定人群，組織專家研究并提出膳食/喂養(yǎng)指導(dǎo)建議。第三部分針對當前特殊時期，對大家采購和儲存食材提供一些建議。

作者簡介

　　中國營養(yǎng)學(xué)會是中國營養(yǎng)科技工作者和從事營養(yǎng)研究的科技、教學(xué)及設(shè)有營養(yǎng)研究機構(gòu)的企事業(yè)單位自愿結(jié)成，并依法登記的全國性、學(xué)術(shù)性和非營利性的社會組織。宣傳部是中國營養(yǎng)學(xué)會的科普宣傳機構(gòu)之一。

圖書目錄

一、一般人群營養(yǎng)膳食指導(dǎo) / 1
1. 食物多樣，谷類為主 / 2
2. 多吃蔬果、奶類、大豆 / 4
3. 適量吃魚、禽、蛋、瘦肉 / 8
4. 少鹽少油，控糖限酒 / 11
5. 吃動平衡，健康體重 / 14
6. 杜絕浪費，興新食尚 / 16
二、特定人群營養(yǎng)膳食須知 / 19
1. 老年人 / 20
2. 孕婦與哺乳期媽媽 / 23
3. 六歲以下兒童 / 26
4. 素食者 / 30
三、食材采購與儲備建議 / 31
1. 食材采購小技巧 / 32
2. 養(yǎng)成購物好習(xí)慣 / 39
3. 冰箱儲存大原則 / 41
附錄《中國居民膳食指南（2016）》關(guān)鍵信息圖示 / 42
1. 一般人群膳食指導(dǎo) / 43
2. 孕婦與哺乳期媽媽膳食指導(dǎo) / 45
3. 嬰幼兒與學(xué)齡前兒童膳食指導(dǎo) / 47