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蔬菜識別及食用知識

蔬菜識別及食用知識

定　價(jià)：￥50.00

作　者： 曹之富 編
出版社： 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787511644824 出版時(shí)間： 2019-11-01 包裝： 平裝
開本： 32開 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《蔬菜識別及食用知識》收集整理了我國常見蔬菜118種，用彩色圖片圖示各種蔬菜的形態(tài)，文字部分介紹蔬菜相關(guān)知識。蔬菜中包括單子葉植物2個(gè)科13種蔬菜，雙子葉植物27個(gè)科105種蔬菜，其中具有保健作用的蔬菜65種?！妒卟俗R別及食用知識》圖文并茂，介紹了蔬菜分類名稱、學(xué)名、別名、蔬菜起源、栽培環(huán)境、營養(yǎng)成分、食用方法等。

作者簡介

暫缺《蔬菜識別及食用知識》作者簡介

圖書目錄

一、單子葉植物綱
（一）百合科
1．韭
2．洋蔥
3．大蔥
4．細(xì)香蔥
5．分蔥
6．韭蔥
7．黃花菜
8．蘆筍
9．百合
10．薤
11．大蒜
（二）莎草科荸薺
二、雙子葉植物綱
（一）十字花科
1．普通白菜類
2．大白菜類
3．蘿卜
4．芥藍(lán)
5．甘藍(lán)
……

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