食品中真菌毒素檢測方法標準操作程序

第一章 食品中真菌毒素檢測技術進展
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 樣品的采集與制備
第三節(jié) 檢測技術進展
第四節(jié) 展望
參考文獻
第二章 樣品的采樣與制備
第一節(jié) 真菌毒素檢測的采樣
第二節(jié) 樣品制備
參考文獻
第三章 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定標準操作程序
第一節(jié) 同位素稀釋-液相色譜-串聯(lián)質譜法
第二節(jié) 高效液相色譜-柱前衍生法
第三節(jié) 高效液相色譜-柱后衍生法
參考文獻
第四章 食品中黃曲霉毒素M族的測定標準操作程序
第一節(jié) 同位素稀釋-液相色譜-串聯(lián)質譜法
第二節(jié) 高效液相色譜法
參考文獻
第五章 食品中赭曲霉毒素的測定標準操作程序
第一節(jié) 免疫親和層析凈化液相色譜法
第二節(jié) 離子交換固相萃取柱凈化高效液相色譜法
第三節(jié) 免疫親和層析凈化液相色譜-串聯(lián)質譜法
參考文獻
第六章 食品中雪腐鐮刀菌烯醇及其衍生物的測定標準操作程序
第一節(jié) 食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙?；苌?液相色譜串聯(lián)質譜法測定
第二節(jié) 食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙?；苌?高效液相色譜-紫外檢測器測定
第三節(jié) 食品中雪腐鐮刀菌烯醇及其衍生物的測定
參考文獻
第七章 食品中玉米赤霉烯酮及其類似物的測定標準操作程序
第一節(jié) 食品中玉米赤霉烯酮及其類似物測定
第二節(jié) 食品中玉米赤霉烯酮-液相色譜串聯(lián)質譜法測定
第三節(jié) 食品中玉米赤霉烯酮-高效液相色譜法測定
參考文獻
第八章 食品中伏馬毒素的測定標準操作程序
第一節(jié) 液相色譜一串聯(lián)質譜法
第二節(jié) 免疫親和層析凈化-柱后衍生高效液相色譜法
第三節(jié) 免疫親和層析凈化-柱前衍生高效液相色譜法
參考文獻
第九章 食品中T-2毒素和HT-2毒素的測定標準操作程序
第一節(jié) 免疫親和層析凈化液相色譜法
第二節(jié) 高效液相色譜-串聯(lián)質譜法
參考文獻
第十章 食品中桔青霉素的測定標準操作程序
第一節(jié) 液相色譜-串聯(lián)質譜法
第二節(jié) 高效液相色譜法
參考文獻
第十一章 食品中展青霉素的測定標準操作程序
第一節(jié) 同位素稀釋-液相色譜-串聯(lián)質譜法
第二節(jié) 液相色譜法
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