政和白茶

　　政和縣是福建茶葉的主產(chǎn)區(qū)之一，已有上千年的種植歷史，茶葉種植面積大、產(chǎn)量高。宋元時(shí)期，政和就已成為著名的建安“北苑貢茶”重要產(chǎn)地之一，茶事興盛。宋徽宗因?yàn)楹攘苏桶撞椠堫伌髳?，賜年號(hào)政和為縣名，沿用至今。政和群山聳峙，峰巒競秀，云霧繚繞。政和茶葉的優(yōu)良品質(zhì)，印證了綠色生態(tài)的滋潤；綠色生態(tài)的郁郁蔥蔥，撫慰了政和白茶的內(nèi)涵和韻味。本書分為七部分：1.北苑靈芽天下精，介紹政和白茶發(fā)展史；2.一方水土一杯茶，介紹政和白茶品種與茶樹繁育；3.綠妝素裹披白毫，介紹政和白茶制作工藝、品鑒、功效；4.甘香一味未忘情，介紹歷代名人與政和白茶的故事；5.千年傳承存臻品，介紹政和白茶茶人；6.萬里茶路承一脈，介紹政和白茶對(duì)外交流情況；7.馨香飄逸茶旅興，介紹與茶有關(guān)的茶俗、茶旅。

　　本書李隆智、楊豐、周元火、熊源泉編著。李隆智，別名念山茶人，任職于政和縣委宣傳部，作家，對(duì)政和歷史和文化有深入的研究；楊豐，制茶高級(jí)工程師，政和白茶制作技藝省級(jí)非遺傳承人。