食品冷凍冷藏庫施工安裝與運行管理

前言
第1章土建式冷庫1
11冷庫建筑結構1
111冷庫建筑對結構和建材的要求1
112基礎與承重結構4
113地坪、樓板與屋蓋9
114防冷橋處理14
115庫門16
12冷庫建筑施工19
121施工組織準備19
122冷庫建筑施工24
123冷庫隔熱與防潮隔汽施工27
124冷庫門的制作與安裝38
13制冷系統(tǒng)的安裝與調試38
131安裝前的準備38
132制冷壓縮機的安裝41
133制冷設備的安裝46
134制冷管道的安裝55
135吹污與系統(tǒng)壓力試驗60
136管路及設備隔熱62
137制冷系統(tǒng)的調試64
14冷庫運行管理65
141制冷系統(tǒng)安全運行管理66
142庫房操作管理77
143庫房衛(wèi)生管理81
144冷庫節(jié)能與科學管理85
第2章裝配式冷庫91
21冷庫建筑結構91
211裝配式冷庫建筑的特點91
212基本構件92
213裝配式冷庫的建筑結構94
22冷庫建筑施工98
221裝配式冷庫施工前的準備及配套
建筑98
222庫體的安裝98
223門框、庫門100
23制冷系統(tǒng)的安裝與調試102
231制冷系統(tǒng)的安裝102
232試壓檢漏107
233制冷系統(tǒng)的調試109
24冷庫運行管理110
241制冷系統(tǒng)安全運行管理110
242庫房操作管理111
243庫房衛(wèi)生管理111
244冷庫節(jié)能與科學管理111
第3章氣調冷庫112
31氣調原理與冷庫建筑結構112
311氣調貯藏原理112
312氣體成分調節(jié)方法114
313氣調冷庫建筑形式與特點115
32冷庫建筑施工116
321方案設計116
322土建庫密封處理117
323裝配庫密封處理118
324其他氣調設備與安裝120
325氣調庫房的氣密性指標及壓力
測試123
33氣調技術途徑及設備124
331氧氣調節(jié)系統(tǒng)124
332CO2脫除系統(tǒng)126
333乙烯脫除系統(tǒng)127
334氣調輔助設備128
335氣調貯藏指標的確定128
34氣調冷庫庫房管理129
341氣調方式選擇129
342庫房運行管理129
343氣調庫安全管理132
參考文獻133