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醉與醒:中國(guó)酒文化研究(增訂本)

醉與醒:中國(guó)酒文化研究(增訂本)

定 價(jià):¥75.00

作 者: 徐新建
出版社: 陜西師范大學(xué)出版社
叢編項(xiàng): 中國(guó)文學(xué)人類(lèi)學(xué)原創(chuàng)書(shū)系
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ISBN: 9787569508574 出版時(shí)間: 2019-06-01 包裝:
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內(nèi)容簡(jiǎn)介

  叢書(shū)簡(jiǎn)介: \n “中國(guó)文學(xué)人類(lèi)學(xué)原創(chuàng)書(shū)系”為中國(guó)文學(xué)人類(lèi)學(xué)學(xué)科創(chuàng)立與發(fā)展40年來(lái)的集大成之作,不僅對(duì)國(guó)外相關(guān)學(xué)科的研究理論與方法進(jìn)行系統(tǒng)梳理、整合與闡釋?zhuān)Y(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)文化的具體語(yǔ)境,做出極富新意的解讀與創(chuàng)新。本書(shū)系第二輯共19種,精選本學(xué)科各領(lǐng)域名家、大家的代表作和新作,呈現(xiàn)較為完整的學(xué)科陣容和作品方陣。在此基礎(chǔ)上,建立文學(xué)人類(lèi)學(xué)圖書(shū)資料體系、教學(xué)科研資源數(shù)據(jù)庫(kù),推進(jìn)當(dāng)代中國(guó)人文學(xué)術(shù)研究的新發(fā)展。 \n本書(shū)內(nèi)容簡(jiǎn)介: \n作為一種特殊的精神載體,酒及其實(shí)踐方式在中國(guó)漫長(zhǎng)多元的文化傳統(tǒng)中占據(jù)獨(dú)特的地位。本書(shū)立足于人類(lèi)學(xué)視野和方法,既揭示“食色性也”的生物本能,也解碼“對(duì)酒當(dāng)歌”的文化意蘊(yùn),力圖在宏觀的時(shí)空領(lǐng)域中對(duì)中國(guó)酒文化進(jìn)行比較分析,闡釋酒與中國(guó)文化、中國(guó)文人性格等方面的關(guān)系,對(duì)中國(guó)酒文化母題與結(jié)構(gòu)做深層解讀。 \n

作者簡(jiǎn)介

  叢書(shū)主編:葉舒憲,文學(xué)博士,陜西師范大學(xué)人文社會(huì)科學(xué)高等研究院特聘研究員,上海交通大學(xué)資深教授,中國(guó)社會(huì)科學(xué)院文學(xué)研究所研究員,文學(xué)人類(lèi)學(xué)研究會(huì)會(huì)長(zhǎng),兼任中國(guó)民間文藝家協(xié)會(huì)副主席,國(guó)家“百千萬(wàn)人才工程”首批入選的學(xué)科帶頭人。曾任美國(guó)耶魯大學(xué)、臺(tái)灣中興大學(xué)客座教授。主編“中國(guó)文化的人類(lèi)學(xué)破譯”叢書(shū)、“神話(huà)學(xué)文庫(kù)”、“神話(huà)歷史叢書(shū)”等。著有《中國(guó)神話(huà)哲學(xué)》《〈詩(shī)經(jīng)〉的文化闡釋》《〈莊子〉的文化解析》《現(xiàn)代性危機(jī)與文化尋根》《文學(xué)人類(lèi)學(xué)教程》《玉石之路踏查記》《中華文明探源的神話(huà)學(xué)研究》《玉石神話(huà)信仰與華夏精神》等50部。譯著有《蘇美爾神話(huà)》《〈舊約〉中的民間傳說(shuō)》等6部。本書(shū)作者簡(jiǎn)介: 徐新建,文學(xué)博士,四川大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、文學(xué)與人類(lèi)學(xué)研究所所長(zhǎng),中國(guó)比較文學(xué)學(xué)會(huì)文學(xué)人類(lèi)學(xué)研究分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。著有《從文化到文學(xué)》《西南研究論》《民歌與國(guó)學(xué)》《徐新建文學(xué)作品選》《多民族國(guó)家的文學(xué)與文化》等多部。曾獲全國(guó)少數(shù)民族文學(xué)創(chuàng)作獎(jiǎng)“駿馬獎(jiǎng)”、教育部人文社科優(yōu)秀成果獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。

圖書(shū)目錄

緒論  飲酒致醉,天下一家——探尋人類(lèi)酒文化001

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引論  釋“酒”005

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上編  “形而下”之描述——中國(guó)酒文化起源與發(fā)展

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第一章  谷物釀造與農(nóng)耕文化019

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  一、八月黍成,可為酎酒019

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  二、若作酒醴,爾惟曲糵042

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  三、食為民天,酒為食蠹054

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第二章  賓主百拜與禮樂(lè)之邦069

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  一、禮之初,始諸飲食070

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  二、天子飲酌,用禮樂(lè)085

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  三、酒食者,所以合歡114

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下編  “形而上”之討論——中國(guó)酒文化母題與結(jié)構(gòu)

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第三章  醒覺(jué)世界與醉感人生

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  一、“但愿長(zhǎng)醉不愿醒”139

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  二、“醉翁之意不在酒”163

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第四章  人神交感與迷狂體驗(yàn)176

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  一、迷狂之醉與藥與舞與酒178

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  二、迷狂之醉的古今中外比較191

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結(jié)  語(yǔ)207

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附錄一  “飲酒歌唱”與“禮失求野”——西南民族飲食習(xí)俗的文化意義209

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附錄二  沿河走寨“吃相思”——廣西高安侗族歌會(huì)考察記230

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初版后記250

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再版后記251

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