粵菜創(chuàng)業(yè)10步法

　　《粵菜創(chuàng)業(yè)10步法》由粵菜館創(chuàng)業(yè)10個(gè)步驟組成，既適合當(dāng)代大學(xué)生創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練，也可用于SYB創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練。《粵菜創(chuàng)業(yè)10步法》共配有60個(gè)課時(shí)的彩色翻轉(zhuǎn)課堂圖和與翻轉(zhuǎn)課堂圖配套的任務(wù)，既有生動(dòng)形象的場(chǎng)景，又埋藏了完成任務(wù)的線索；既能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性技能思維和想象空間，又有助于教師引導(dǎo)式和啟發(fā)式教學(xué)；既可用于團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練，又可用于個(gè)人學(xué)習(xí)。

　　陳宏，連鎖企業(yè)核動(dòng)能理論創(chuàng)建者、連鎖品牌與營銷實(shí)戰(zhàn)型專家、連鎖門店選址專家、企業(yè)內(nèi)訓(xùn)導(dǎo)師、廣州采納企業(yè)管理顧問有限公司首席咨詢師、廣東嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院首席創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育指導(dǎo)教師。特別擅長運(yùn)用以小搏大的差異化策略，將“核動(dòng)能”理論運(yùn)用于企業(yè)經(jīng)營管理和品牌管理中，并通過系列的企業(yè)內(nèi)訓(xùn)解決人與事的配合問題，其核心特色課程有《實(shí)體經(jīng)營》《連鎖經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)》《新思維與新營銷》《創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)特訓(xùn)營》。陳宏老師編著有普通高校情景式可視化創(chuàng)業(yè)特色教材《實(shí)體經(jīng)營》《創(chuàng)新思維與創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)》《創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)》《創(chuàng)業(yè)技能訓(xùn)練》《創(chuàng)業(yè)綜合管理》《創(chuàng)業(yè)經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)》《創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)10步法》，主編有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識(shí)工具書《創(chuàng)業(yè)綜合詞典匯》。牛玉清，副教授，廣東嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院就業(yè)與創(chuàng)業(yè)處處長，創(chuàng)業(yè)咨詢師、中級(jí)經(jīng)濟(jì)師、經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程導(dǎo)師，參與編著《創(chuàng)業(yè)經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)》，參與各類課題研究20余項(xiàng)，發(fā)表專業(yè)論文10多篇。熟悉高職教育特點(diǎn)，注重學(xué)生創(chuàng)業(yè)技能訓(xùn)練與培養(yǎng)。在廣東嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院教學(xué)科研改革方面嘗試創(chuàng)新，制定相關(guān)專業(yè)規(guī)范與專業(yè)課程規(guī)范，積極參與中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)、廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)各類校企合作、產(chǎn)教融合平臺(tái)建設(shè)等，對(duì)零售行業(yè)企業(yè)發(fā)展有獨(dú)到見解。劉雋，廣東嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院管理工程學(xué)院管理學(xué)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專任教師，SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)講師，心理學(xué)碩士，國家三級(jí)心理咨詢師，中小學(xué)B級(jí)心理咨詢師。廣州采納企業(yè)管理顧問有限公司合伙人，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程核心講師，參與編著創(chuàng)業(yè)教材《創(chuàng)業(yè)技能訓(xùn)練》《創(chuàng)業(yè)綜合管理》等，參與主編創(chuàng)業(yè)知識(shí)工具書《創(chuàng)業(yè)綜合詞典匯》。曾任職于深圳外企咨詢顧問公司，擔(dān)任格力、華為、凌達(dá)等項(xiàng)目業(yè)務(wù)顧問。