旅游學：原理與實踐（第5版）

第一部分 旅游需求
第1章 緒論
1．1 學習目標
1．2 旅游的定義
1．3 旅游的概念
1．4 旅游的概念性框架
1．5 旅游的操作性框架——旅游衛(wèi)星賬戶
1．6 小結
1．7 課后習題
第2章 旅游需求的本質
2．1 學習目標
2．2 導論
2．3 個體旅游需求
2．4 經(jīng)濟考慮
2．5 旅游市場需求
2．6 小結
2．7 課后習題
2．8 案例：年輕人與旅游
第3章 旅游消費者行為
3．1 學習目標
3．2 導論／2l
3．3 個體決策過程
3．4 消費者行為基本原理與旅游／2l
3．5 需求的驅動力和影響力
3．6 角色和旅游決策過程
3．7 旅游消費決策過程
3．8 發(fā)展方向
3．9 課后習題
3．10 案例：華麗的孤獨
第4章 旅游需求的測量與預測
4．1 學習目標
4．2 測量方法
4．3 按地點取樣
4．4 實施調查
4．5 測量價格彈性
4．6 旅游需求預測
4．7 預測的問題
4．8 市場規(guī)劃
4．9 小結
4．10 課后習題
4．11 案例：澳大利亞旅游預測委員會
第二部分 旅游目的地
第5章 旅游目的地
5．1 學習目標
5．2 旅游目的地的性質與角色
5．3 旅游目的地的發(fā)展趨勢
5．4 旅游目的地管理與營銷
5．5 小結
5．6 課后習題
5．7 案例：曼徹斯特——一個獨特的現(xiàn)代旅游目的地
第6章 旅游的經(jīng)濟影響
6．1 學習目標
6．2 概述
6．3 旅游消費產生的經(jīng)濟影響
6．4 經(jīng)濟漏損
6．5 經(jīng)濟影響的測量
6．6 乘數(shù)的概念
6．7 乘數(shù)的類型
6．8 測量方法
6．9 小結
6．10 課后習題
6．11 案例：澳大利亞旅游衛(wèi)星賬戶
第7章 旅游的環(huán)境影響
7．1 學習目標
7．2 環(huán)境影響
7．3 環(huán)境影響評估
7．4 環(huán)境影響評估的步驟
7．5 環(huán)境指標
7．6 環(huán)境審計
7．7 環(huán)境行動計劃
7．8 小結
7．9 課后習題
7．10 案例：旅游對南極洲環(huán)境的影響
第8章 旅游的社會文化影響
8．1 學習目標
8．2 旅游社會文化影響的性質
8．3 旅游社會文化影響的研究方法
8．4 旅游發(fā)展的心理學基礎
8．5 旅游發(fā)展的社會學基礎
8．6 普遍的負面社會文化影響
8．7 旅游的消極社會文化影響
8．8 旅游的積極社會文化影響
8．9 衡量旅游社會文化影響的方法
8．10 小結
8．11 課后習題
8．12 案例：坦桑尼亞的馬賽族人將得益于旅行慈善
第9章 可持續(xù)旅游
9．1 學習目標
9．2 可持續(xù)性旅游的定義
9．3 旅游的可持續(xù)性
9．4 可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略
9．5 氣候變化和旅游／ll
9．6 小結
9．7 課后習題
9．8 案例：可持續(xù)旅游投資模型
第10章 旅游與發(fā)展規(guī)劃
10．1 學習目標
10．2 綜合規(guī)劃和開發(fā)
10．3 發(fā)展規(guī)劃的層次
10．4 旅游發(fā)展規(guī)劃的過程
10．5 旅游發(fā)展規(guī)劃的問題
10．6 小結
10．7 課后習題
10．8 案例：肯尼亞2008—2012年旅游戰(zhàn)略規(guī)劃
第11章 旅游與危機管理
11．1 學習目標
11．2 自然與人為災害和旅游業(yè)
11．3 目的地風險
11．4 旅游與恐怖主義
11．5 風險感知
11．6 小結
11．7 課后習題
11．8 案例：去中東除了曬傷還有別的風險嗎
第三部分 旅游業(yè)
第12章 旅游吸引物
12．1 學習目標
12．2 吸引物的本質和目的
12．3 吸引物管理
12．4 小結
12．5 課后習題
12．6 案例：主題公園的發(fā)展
第13章 住宿業(yè)
13．1 學習目標
13．2 住宿與旅游產品
13．3 住宿設施類型
13．4 住宿業(yè)的特征
13．5 商業(yè)住宿管理
13．6 住宿業(yè)質量管理與等級評定
13．7 住宿業(yè)與環(huán)境保護
13．8 信息技術與住宿業(yè)
13．9 人力資源和住宿業(yè)
13．10 小結
13．11 課后習題
13．12 案例：希爾頓全球酒店集團
第四部分 旅游營銷
第18章 旅游市場營銷
18．1 學習目標
18．2 旅游市場營銷的概念
18．3 營銷計劃
18．4 營銷組合的應用
18．5 重新審視營銷組合
18．6 目的地營銷
18．7 小結
18．8 課后習題
18．9 案例：巴黎迪士尼樂園度假區(qū)
第19章 旅游信息技術
19．1 學習目標
19．2 信息通信技術的商務應用
19．3 電子旅游商務：旅游和信息通信技術
19．4 電子旅游商務與旅游業(yè)的主要領域
19．5 小結
19．6 課后習題
術語表