注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食甜品/面點(diǎn)面點(diǎn)烘焙

面點(diǎn)烘焙

面點(diǎn)烘焙

定　價(jià)：￥48.00

作　者： 張霞 著
出版社： 暨南大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787566828675 出版時(shí)間： 2020-06-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書由廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校面點(diǎn)烘焙專業(yè)教師編寫，針對(duì)輕度智力障礙及自閉癥特殊學(xué)生的特點(diǎn)及學(xué)習(xí)能力進(jìn)行編寫，以面點(diǎn)烘焙知識(shí)模塊為核心，按項(xiàng)目任務(wù)、工作流程的結(jié)構(gòu)進(jìn)行構(gòu)建，具有任務(wù)明確，表述簡(jiǎn)潔，文字精煉，圖文并茂，通俗易懂等特點(diǎn)。本書制作流程詳盡，讀者可以跟著書本進(jìn)行制作，實(shí)用性強(qiáng)。

作者簡(jiǎn)介

　　張霞，廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校教師，從事中等職業(yè)教育多年，出版了《粵式點(diǎn)心基礎(chǔ)》等教材。

圖書目錄

暫缺《面點(diǎn)烘焙》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.talentonion.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)