麥田金老師的解密烘焙

　　讓人尖叫的可愛(ài)點(diǎn)心大集合！收錄糖霜、翻糖、塑形巧克力裝飾技法！720張步驟圖解，簡(jiǎn)單又好吃的烘焙美味！

　　解密達(dá)人麥田金，已累積20年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的麥田金老師，迄今仍年年赴國(guó)外進(jìn)修或考察，時(shí)刻掌握烘焙流行資訊，并分享給廣大的烘焙愛(ài)好老。著作：《麥田金老師的解密烘焙：糖果》《麥田金老師的解密烘焙：蛋糕與裝飾》學(xué)歷：法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院高級(jí)西點(diǎn)班畢業(yè)臺(tái)灣中華谷類食品工業(yè)技術(shù)研究所進(jìn)修靜宜食品研究所進(jìn)修日本果子學(xué)校進(jìn)修美國(guó)惠爾通蛋糕裝飾學(xué)校進(jìn)修韓國(guó)蛋糕協(xié)會(huì)奶油裱花證照豆沙裱花證照經(jīng)歷：（現(xiàn)職）麥田金食品公司專業(yè)教師社區(qū)大學(xué)烘焙老師農(nóng)會(huì)烘焙家政指導(dǎo)老師全臺(tái)25家烘焙教室西點(diǎn)蛋糕教師擅長(zhǎng)：烘焙食品：西點(diǎn)、蛋糕、面包中式面食加工，中式米食加工調(diào)酒，咖啡，飲料調(diào)制中餐烹調(diào)，西餐烹調(diào)日本料理輕食料理