生物化學

第一章緒論第一節(jié)生物化學的發(fā)展簡史/1 第二節(jié)生物化學研究的主要內容/2 第三節(jié)生物化學與醫(yī)學的關系/4 第二章蛋白質的結構與功能第一節(jié)蛋白質的分子組成/5 第二節(jié)蛋白質的分子結構/9 第三節(jié)蛋白質的理化性質/14 第四節(jié)蛋白質的分類/18 第三章核酸的結構與功能第一節(jié)核酸的分子組成/21 第二節(jié)核酸的結構與功能/24 第三節(jié)核酸的理化性質/29 第四章維生素第一節(jié)概述/33 第二節(jié)脂溶性維生素/34 第三節(jié)水溶性維生素/37 第五章酶第一節(jié)概述/42 第二節(jié)酶促反應的特點/44 第三節(jié)酶的結構與作用機制/45 第四節(jié)影響酶促反應速度的因素/48 第五節(jié)酶與醫(yī)學的關系/52 第六章生物氧化第一節(jié)概述/54 第二節(jié)呼吸鏈/55 第三節(jié)生物氧化中ATP的生成/59 第四節(jié)非線粒體氧化體系/63 第七章糖代謝第一節(jié)概述/65 第二節(jié)糖的分解代謝/67 第三節(jié)糖原的合成與分解/77 第四節(jié)糖異生/80 第五節(jié)血糖及其調節(jié)/82 第八章脂類代謝第一節(jié)概述/87 第二節(jié)甘油三酯的代謝/89 第三節(jié)磷脂的代謝/95 第四節(jié)膽固醇的代謝/97 第五節(jié)血脂與血漿脂蛋白/99 第九章第九章氨基酸代謝第一節(jié)氨基酸的營養(yǎng)作用/103 第二節(jié)氨基酸的一般代謝/105 第三節(jié)個別氨基酸代謝/111 第十章第十章核苷酸代謝第一節(jié)嘌呤核苷酸代謝/117 第二節(jié)嘧啶核苷酸代謝/121 第三節(jié)核苷酸的抗代謝物/124 第十一章肝的生物化學第一節(jié)肝的物質代謝特點/127 第二節(jié)肝的生物轉化作用/129 第三節(jié)膽汁酸代謝/132 第四節(jié)膽色素代謝與黃疸/133 第十二章水、無機鹽代謝及酸堿平衡第一節(jié)水 的 代 謝/138 第二節(jié)無機鹽代謝/142 第三節(jié)酸、堿性物質的來源/148 第四節(jié)酸堿平衡的調節(jié)/148 第五節(jié)酸堿平衡失調/151 第十三章遺傳信息的傳遞與表達第一節(jié)DNA的生物合成/155 第二節(jié)RNA的生物合成/160 第三節(jié)蛋白質的生物合成/162 實驗一血清蛋白質醋酸纖維薄膜電泳 實驗二酶的特異性 實驗三影響酶促反應速度的因素 實驗四血糖含量的測定 實驗五肝中酮體的生成 實驗六血清丙氨酸氨基轉移酶(ALT)測定——改良賴氏法 參考文獻/182